調理するのも食べるのも手軽なそうめん。プレーンなめんつゆで食べきるのもアリですが、どうせなら「めんつゆアレンジ」で味にバリエーションをつけるのもおすすめ。
そこでニラ、納豆、トマトを使った3種のアレンジめんつゆをご紹介。いずれも元気になれる食材を使ったシンプルなレシピで、あっさり食べられるのにわりと栄養もある感じ。単調になりがちなそうめんライフを、ちょっと盛り上げていきましょう。
目次
① トマトつゆ
材料（1人分）
- めんつゆ 30ml分
- カットトマト 大さじ2
- しそ 2枚
トマトの程よい酸味としその香味で食欲が刺激されるアレンジつゆです。器にカットトマトとパッケージの指示通りに希釈しためんつゆを注ぎ、細切りにしたしそを飾る。お好みで塩（分量外）をプラスするとコクが出ますよ。
② ゆず納豆つゆ
材料（1人分）
- めんつゆ 60ml
- 納豆 1パック
- ねぎ 適量
- ゆず胡椒 小さじ1程度
納豆の臭みをゆず胡椒が消し、ねぎの香味で食欲UPです。手軽にタンパク質もとれる、夏におすすめのつゆです。器にめんつゆを用意し、納豆をふんわり混ぜてから投入。小口切りにしたネギとゆず胡椒を飾って、完成。
③ ニラごまつゆ
材料（1人分）
- ごまだれ 60ml
- 生卵 1個
- ニラ 2本
- すりごま 小さじ1
ごまだれに生卵とニラをプラスした、濃厚〜なつゆ。ニラパワーで元気が出くるやつです。作り方は、器にごまだれを注ぎ、洗って刻んだ生のニラを飾ります。その上に生卵の卵黄（全卵でも可）を盛り、仕上げにすりごまを散らせば完成です。
そうめんつゆアレンジは無限大！
いかがでしたか？ 食べなれたそうめんでもめんつゆと薬味の組み合わせを工夫すれば、新鮮なおいしさです。暑さで食欲がダウンしがちですが、「次は何を入れてみよう？」なんて想像しながらそうめんを作るのも楽しいですよ。アレンジつゆ、ぜひお試しください！
