セブンのチルド食品『サラダフィッシュさば』は旨味づけが実にほどよい

セブン-イレブンで販売されている『サラダフィッシュさば』をご存じでしょうか。

蒸し調理した鯖(サバ)です。サラダのトッピングにもいいように、という惣菜なんですけど、普通にごはんのお供としてもいけるのでは? サバ自体の旨みをベースに、ニンニクやオニオンの旨みやブラックペッパーのほんのりスパイシー感なんかもあって、素直においしい味付けとなっているんです。

セブン-イレブン|サラダフィッシュさば|267円

おすすめ度 ★★★★★

セブンのチルド食品コーナーで見かけるオリジナル惣菜『サラダフィッシュさば』は267円(税込)。コンビニ定番の高たんぱく&低脂肪食材「サラダチキン」の鯖(サバ)バージョン。ゆえにサラダフィッシュ、なんですかね。低温で蒸し調理したものだそう。本品は新東京デリカとセブン&アイグループの共同開発商品です。

これ、普通に白米とも合う味付けですね。パッケージ写真どおりにサラダと組み合わせてもいいし、ごはんのおかずとしてもおすすめです。

脂の乗ったサバというわけじゃないんですが、パサつき感はなく、食欲そそる味付けがいい塩梅。ニンニクとオニオンのさりげない旨み、ほんのりブラックペッパーのスパイシー感。サバの味わいを殺さないていどに “品の良いジャンク感” を加えたとでも言いますか。くさみはかなり抑えられており、かといってレモン風味が強すぎることもなく、全体的にバランスがよく、素直においしい味付けですね。食卓の一皿としてもぜひどうぞ。

なお、セブンの焼き魚惣菜には「さばの塩焼き」もありますが、同じ1枚でもカロリー的にはサラダフィッシュのほうが100kcalほど低いですよ。

商品情報

  • 内容量|1枚
  • カロリー|224kcal(たんぱく質 12.7g、脂質 19.0g、糖質 0.3g、食塩相当量 1.1g)
  • 製造者|新東京デリカ
  • 原材料|さば、食塩、レモンジュース、にんにく、米酢、オニオンパウダー、燻製ブラックペッパー/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、香辛料、デキストリン、炭酸Ca、(一部にさばを含む)

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