カルディの『山椒焼きそば』はとにかく麺のカリカリもっちり食感がクセになる

カルディコーヒーファームで販売されている『山椒焼きそば』をご存じでしょうか。

とくに麺がいいんですよねぇ。もっちりとしてカリッとした “おいしい食感” の平麺なんです。冷蔵庫の余り物を消費したいときの相棒としても優秀です。

カルディコーヒーファーム｜山椒焼きそば｜279円

カルディのオリジナル食品『山椒焼きそば』は279円（税込）。2食分の生麺（1食100g）、ソース、山椒がセットになったパックです。1食（133g）あたりのカロリーは375kcal（炭水化物 65.5g）。製造者はさぬき麺心、販売者はキャメル珈琲です。

麺は茹で調理後、フライパンで焦げ目がつくていどに加熱します。ちょっと手間はかかるものの、“おいしい食感” に仕上げるには大事なポイント。抜かりなくどうぞ。最後にソースを絡めて山椒を加えれば完成です。具材は別途用意しておきましょう。

カルディのこの焼きそばシリーズ、やっぱり麺がおいしいんですよねぇ。厚みのある平麺で、もっちりとした感じと、カリッとした焦げ目とのバランスが絶妙。“食感でも食わせる” ってやつなんです。

味付けもウケのいいタイプ。若干こってり感があって、甘さ寄りの甘辛旨みソース。そこに香り良い山椒スパイスが加わり、飽きない味付けに。大人も子どももみんなOKな味わいでしょう。

具材については、迷ったら豚バラ肉を軸にするとラクかと思います（焼きそばだし）。

『山椒焼きそば』は冷蔵庫の余り物をおいしく消費したいときにも便利なので、まとめ買いでストックしておくこともおすすめですよ。

商品の評価と詳細情報

名称	生中華めん
内容量	266g（めん100g×2）
カロリー	1食（133g）あたり375kcal（たんぱく質 9.7g、脂質 7.8g、炭水化物 65.5g、食塩相当量 3.0g）
製造者	さぬき麺心
販売者	キャメル珈琲
原材料	［めん］小麦粉、食塩／酒精、かん水、焼成カルシウム、クチナシ色素、加工でん粉、（一部に小麦を含む）　［ソース］しょうゆ、砂糖、植物油脂、食塩、肉エキス、香辛料、オニオンエキス／酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、香料、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む）　［山椒粉］山椒、陳皮、青唐辛子