ファミリーマートで販売されている冷凍食品『牛プルコギ風』はご存知でしょうか。
牛肉とにんにくの芽、パプリカ、玉葱を、洋梨果汁入りのタレで煮込んだもの。優しい甘さに包まれた味で、もうちょい辛めのアクセントが欲しいところ。手軽なおかずとしてはお役立ちで、具材の食感が楽しいですよ。
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ファミリーマート｜牛プルコギ風｜298円
こちらがファミリーマートの冷凍食品コーナーで販売されている『牛プルコギ風』。お値段は298円（税込）です。ファミリーマートと丸大食品の共同開発商品で、製造は丸大食品。1食の内容量は110gで、カロリーは262kcal（脂質 20.5g、糖質 10.9g）。
電子レンジ500Wで約3分温めればできあがり。開封してみたところ、パッケージのボリューム感のある写真に比べて貧相な印象で、ちょっと拍子抜け。野菜類がよく煮込まれ、しんなりとして嵩が出ない感じですかね。
牛肉は、そこそこ厚みがあって食べごたえを楽しめるのがよいですね。にんにくの芽は、煮込まれてクタッとなりつつも、シャキシャキ食感が残っています。そのお味はというと、洋梨果汁の優しい甘さがメイン。
ただ、甘味以外の主張が強くないため（醤油も弱め）、「甘辛」的なバランスにはなっていないんですね。カウンターとして、もっとしょっぱい系のテイストが効いていると、深みのある味になったかも。単品でいただくと飽きやすいので、できれば味噌汁などの（しょっぱい系の）副菜を1品加えたいところです。
ご飯にのせてみました。肉と野菜の歯ごたえのバリエーションは楽しいけど、プルコギの甘さと白飯の甘さが合わさって、かなり甘めな丼になりますね。この手の味付けが苦手でなければ、手軽にかっ込む用としてはアリでしょう。
商品の評価と詳細情報
牛プルコギ風
| 内容量 | 110g |
| カロリー | 1食（110g）あたり262kcal（脂質 20.5g、糖質 10.9g） |
| 製造者 | 丸大食品 |
| 保存方法 | -15℃以下で保存 |
| 原材料 | 牛肉、たれ（醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、濃縮洋梨果汁、その他）、玉葱、にんにくの芽、赤ピーマン、全粉乳、卵たん白／増粘剤（加工澱粉、キサンタン）、カラメル色素、pH調整剤、酸化防止剤（V.E）、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・りんごを含む） |
