ファミリーマートで販売されている冷凍食品『手伸ばし・薪窯焼き製法のマルゲリータピッツァ』はご存知でしょうか。
イタリアのピッツァ選手権大会で優勝した今井憲シェフが監修。トマト・チーズ・バジルが噛み合い、シンプルながら豊かな味わいで、マルゲリータの奥深さを痛感！ ちょっとお高いですが、その価値はありますよ。
ファミリーマート｜手伸ばし・薪窯焼き製法のマルゲリータピッツァ｜498円
こちらがファミリーマートの冷凍食品コーナーで販売されている『手伸ばし・薪窯焼き製法のマルゲリータピッツァ』。1枚（177g）入りで、お値段は498円（税込）です。購入時は30円引きのキャンペーン（5/18～5/24）中につき、468円でした。本品は、ファミリーマートとノルレェイク・インターナショナルが共同開発した商品。原産国はベトナムで、ノルレェイク・インターナショナルが輸入しています。カロリーは1枚（177g）あたり384kcal（脂質 10.6g、糖質 53.1g）。
「お母さん食堂プレミアム」のブランドで登場した本品は、横浜にあるLA FIGLIA DEL PRESIDENTE（ラ フィーリア デル プレジデンテ）の今井憲シェフが監修（「お母さん」はいずこへ…？）。今井シェフはナポリで開催されたピッツァ選手権大会（トロフィオ・プルチネッラ）で優勝した方なんですね。
そんなこだわりの本品は、温め方も段取りがあります。まず解凍方法ですが、冷蔵庫で5時間、電子レンジ解凍なら500Wで約50秒。その後は、オーブントースター1000Wまたはオーブンレンジ250℃で加熱（冷蔵庫解凍なら約3分30秒、電子レンジ解凍なら約4分30秒）し、チーズがとろりと溶けたら焼き上がり。今回は、電子レンジ解凍→オーブンレンジ250℃を選びました。
中央部では、トマトピューレーと溶けたチーズ（乳牛モッツァレッラ、水牛モッツァレッラ、グラのパダーノの3種類）、そしてオリーブオイルが重なり、ジューシーなソースが形成されています。バジルペーストの彩りが鮮やか。
生地はもっちりとした食感で、具材がのっていないフチもこうばしくて美味。中央部は、具材の混ざりあったソースが生地に染み込み、一口ごとにジューシー感が弾けます。塩を効かせたメリハリのあるテイストで、トマトのうまみ、チーズのミルキーなコク、オリーブオイルのクセ、さらにバジルの鮮烈な風味が渾然一体となって、なんとも舌が喜ぶ味！
マルゲリータというピザの奥深さを、ビシビシと感じさせてくれますよ。その分、お値段もかなりお高めではありますが、ピザ好きならぜひ試していただきたい一品です！
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 177g（1枚） |
| カロリー | 1枚（177g）あたり384kcal（たんぱく質 17.2g、脂質 10.6g、炭水化物 56.1g（糖質 53.1g、食物繊維 3.0g）、食塩相当量 2.5g） |
| 原産国 | ベトナム |
| 輸入者 | ノルレェイク・インターナショナル |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原材料 | 小麦粉、トマト・ピューレーづけ、ナチュラルチーズ（乳牛モッツァレッラ、水牛モッツァレッラ、グラナパダーノ）、バジルソース、食塩、オリーブオイル、イースト、糖加工品（異性化液糖、デキストリン）、ワインビネガー、大豆油/香料、増粘剤（HPMC）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む） |
