ファミリーマートで販売されている『醤が決め手！四川風麻婆豆腐丼』はご存知でしょうか。
電子レンジで加熱するだけでOKの冷凍食品。唐辛子の辛みと、花椒の痺れがしっかり効いていて、いわゆる「カラシビ感」を手軽に楽しめます。四川系の味付けが好きな人は要チェックですよ。
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ファミリーマート｜醤が決め手！四川風麻婆豆腐丼｜398円
こちらがファミリーマートの冷凍食品コーナーで販売されている『醤が決め手！四川風麻婆豆腐丼』。331gでお値段は398円（税込）。ファミリーマートとトオカツフーズが共同開発した商品で、製造はトオカツフーズ。カロリーは1個（331g）あたり463kcal（脂質 12.6g、糖質 75.2g）です。フタの端をあけ、電子レンジ500Wで約6分10秒加熱すればできあがり。
トロっとした麻婆ソースを口に含むと、ピリピリと刺激がにぎやか。唐辛子の辛みはもちろんのこと、花椒の痺れもしっかりと感じられます。豆板醤や甜麺醤のコクのある味つけもそそりますね～。麻婆豆腐の下に敷かれたご飯は柔らかめでして、それが麻婆ソースとまざりあって一体化し、噛むまでもなくサラサラと飲み込めてしまいます。
豆腐は絹ごし系のキメの細かさですが、冷凍の影響なのか、歯ごたえが独特。味自体はプレーンなので、麻婆の刺激を適度に緩和してくれます。また、青ネギの風味もよいアクセントになっていますね。
『醤が決め手！四川風麻婆豆腐丼』は、いわゆる「カラシビ」を手軽に楽しめる一品。サラサラと食べ切れてお腹も満たされます。四川系の味付けが好きな人は要チェックですよ。
商品の評価と詳細情報
醤が決め手！四川風麻婆豆腐丼
| 内容量 | 331g |
| カロリー | 1個（331g）あたり463kcal（たんぱく質 10.3g、脂質 12.6g、炭水化物 77.5g、（糖質 75.2g、食物繊維 2.3g）、食塩相当量 2.1g） |
| 製造者 | トオカツフーズ |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原材料 | ご飯（国産米）、豆腐、中華風調味液（豆板醤、香味食用油、還元水あめ、豆腐発酵調味料、その他）、ねぎ、豚肉、なたね油、ラード、粒状大豆たん白、ラー油、おろしにんにく、テンメンジャン、トウチジャン、醤油加工品、花椒風味油、おろししょうが、老酒、中華スープの素、食塩／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、凝固剤、着色料（カラメル、カロチノイド、紅麹）、酢酸Na、加工デンプン、酸化防止剤（V.C、V.E）、香辛料、香料、焼成Ca、pH調整剤、酸味料、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・魚醤（魚介類）を含む） |
