カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）で販売されている『ロイタイ トムカースープ』はご存じでしょうか。
タイ輸入食材「ロイタイ（Roi Thai）」シリーズといったらカルディではおなじみであり、とくにタイカレーものに親しんでいる人は多いかと思います。『トムカースープ』はコブミカンの葉とタイ生姜が効いた、タイらしいハーブスープ。この沁みるおいしさ、常備しておきたいレベルですっ。
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輸入食品｜ロイタイ トムカースープ｜198円
『ロイタイ トムカースープ』は1パック250mlで198円（税込）。グリーンカレーなど「ロイタイ（Roi Thai）」シリーズのパックが並ぶ棚で見つかるかと。ちなみに、「ロイタイ」はタイの Ampol Food社が展開するブランド。カルディで買える同ブランドの商品はどれもおいしいので要チェックです。
本品の作り方は簡単で、ココナッツミルクベースの中身を鍋にあけて加熱後、（別途用意した）鶏肉などを加えて煮込むだけ。お好きなきのこや野菜を加えるのもおすすめですね。10分もかからず作れますよ。
柑橘系のさわやかな酸味が効いた、ココナッツベースのエスニックスープ……美味し！ タイ料理おなじみのハーブ感がたっぷり。コブミカンの葉によるさわやかな香り付け、ガランガル（タイ生姜、カー）の辛めのスパイス感などが、コクのあるココナッツスープと渾然一体となって幸腹テイストでして、いくらでも啜れる感じ。これだけ旨み十分なタイ料理スープが手軽に作れるとか、常備しない手はないかと。
カルディで「ロイタイ」シリーズの商品群を見ると、なんとなくタイカレーに目が行きがちかもしれませんが、むしろ『トムカースープ』のほうが満足度お高めかも。食卓にご馳走感を出したいときの一品としてもおすすめですよ。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 250ml |
| カロリー | 100gあたり54kcal（総計約135kcal） |
| 原産国 | タイ |
| 輸入者 | オーバーシーズ |
| 原材料 | ハーブエキス（ガランガル、エシャロット、唐辛子、コブミカンの葉）、ココナッツミルク、ココナッツ果肉、魚醤、砂糖、ライム果汁／乳化剤 |
