カルディコーヒーファームで販売されている『フーイーシェン 麻辣クラッカー』をご存じでしょうか。
その名のとおりのカラシビ系クラッカーなんですけど、辛さもシビレもわりと抑制的でして、旨みバランスがかなり良好。これはハマるスナック菓子ですねぇ。
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フーイーシェン 麻辣クラッカー｜298円
カルディで見かける台湾輸入菓子『麻辣クラッカー』は298円（税込）。内容量はクラッカーが11枚入りで100g、総カロリーは520kcal（脂質 28.0g、炭水化物 58.0g）、1枚あたりのカロリーは約47kcal。台湾のフーイーシェン（福義軒）というメーカーの商品だそうです。
これ、カラシビ系が苦手な人でもおいしくいただけるかと。
麻辣（マーラー）というと、花椒と唐辛子を使ったカラシビ味ですけど、本品は「辛い！ 痺れる！」というほどの刺激はなし。ベースにはガーリックシーズニングが使われており、旨みしっかり四川風スナックって感じなんですよね。
そこに花椒の薬膳チックなシビレ風味が加減良く効いていて、さらには辛みも強すぎない程度に残る。じわじわ旨し。
花椒の粒自体も混じっておりまして（パッケージ写真のような大盛りではない）、クラッカーだけではシビレ感が物足りない人はかじってみるのもおすすめです（笑）。柑橘っぽくもあるスパイシーさを感じつつ（シーズニングのせい？）、シビレが舌に残りますよ。
ビールのおつまみ菓子にも合いますね〜。
商品の評価と詳細情報
フーイーシェン 麻辣クラッカー
| 名称 | クラッカー |
| 内容量 | 100g |
| カロリー | 520kcal（たんぱく質 10.0g、脂質 28.0g、炭水化物 58.0g、食塩相当量 2.0g） |
| 原産国 | 台湾 |
| 輸入者 | オーバーシーズ |
| 原材料 | 小麦粉、植物油脂、バター、食塩、唐辛子、花椒、玄米、砂糖、こしょう、ガーリックシーズニング（にんにく、香辛料、オレンジピール、玉ねぎ、セロリ）、酵母エキスパウダー／調味料（アミノ酸）、膨張剤、微粒二酸化ケイ素 |
