ローソンで販売されているチルド食品『四川風麻婆豆腐』をご存じでしょうか。
花椒（ホアジャオ）の香り高さとシビレがポイントの辛口麻婆豆腐です。（当然ながらの）濃い味付けは白米との相性ばっちり。食べごたえのある大きな豆腐もあるし、ガッツリめしのお供にぜひどうぞ。
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ローソン｜四川風麻婆豆腐｜348円
ローソンのオリジナル惣菜『四川風麻婆豆腐』は348円（税込）。内容量はずっしり253g。カロリーは296kcal（たんぱく質 21.8g、脂質 19.5g、8.3g、食塩相当量 4.7g）。調理は電子レンジで加熱すればOK。製造者は丸大食品です。
花椒（ホアジャオ）特有の品のよい香りとシビレが適度に効いた麻婆豆腐です。辛口寄り、インパクトあるサイズ感の豆腐、（ちょっとゆるい）豚挽き肉……白米との相性ばっちり。麻婆丼でぜひどうぞ。
味付けにチープさはなく、カラシビ感をしっかりと立たせた、濃く複雑な旨みがポイント（豆豉醤とか豆板醤とか大蒜とか……）。そのシビレ度は花椒の香り高さに比べるとややおとなしめ。辛さは中辛以上辛口未満。いずれも好みを分けないレベルにとどまっているかと思います。全体的にはやや油分が多めというか、油分に対して豚挽き肉が少ない印象ですね。挽き肉はやわらか系で肉粒の粗いタイプではないため、そのへんは期待しないように。
それでも目立ってデカイ豆腐があるし、総じて満足度の高い惣菜と言えるでしょう。その豆腐は全体によく馴染んでおり、しっかりした食感で味染みタイプです。『四川風麻婆豆腐』があれば、大盛りごはんくらいは余裕でいけますよ。
商品の評価と詳細情報
四川風麻婆豆腐
| 内容量 | 253g |
| カロリー | 296kcal |
| 製造者 | 丸大食品 |
| 製造所 | 丸大食品 横須賀工場 |
| 原材料 | 豆腐、食用油脂、豚肉、ねぎ、粒状植物性たん白、赤唐辛子、しょうゆ加工品、香味油、ポークエキス、ゼラチン加工品、トウチジャン、食塩、おろしにんにく、おろししょうが、ガーリックパウダー、ガラスープパウダー、豆板醤、テンメンジャン調味料、糖加工品、全粉乳、卵たん白／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、カラメル色素、豆腐用凝固剤、V.B1、香辛料抽出物、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） |
