カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）で販売されている『ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ』をご存じでしょうか。
レモンの効いたアヒージョ缶詰です。爽やかな酸味が染み込んだホタテとマッシュルームのちょっとした珍味感。晩酌のお供にもいいし、そのままパスタと和えてもいい感じの味わい。酒飲み以外の方もわりとチェックしておきたい食材です。
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カルディ｜ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ｜299円
カルディのオリジナル缶詰『ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ』は299円（税込）。1缶50g（総量75g）、160kcal。製造者は丸兼食品（同系商品「小鰯とマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ」も手がけているところ）。
具材はホタテとマッシュルームがメイン、レモンの味付けが特徴のアヒージョです。身の締まった小ぶりのホタテに染み込んだレモンの爽快な酸味……ちょっと不思議!? 軽くレモンを搾る、といった風味付けとは違う。珍味っぽさが微妙に漂っており、ある意味おつまみ然とした一品でもあるんです。
ガーリックは強すぎず、旨みとしてやさしく効いている感じ。あくまでも主役はレモン。マッシュルームも同様のテイスト。でも、どこか甘酸っぱさを感じさせるんですよね。マッシュルーム自体の甘みと絶妙に融合している模様です。やや珍味寄りの一品として、晩酌のお供にどうぞ。
『ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ』はパスタソースとして使うのもアリ。
アヒージョのオリーブ油もすべて使ってパスタと絡めれば、速攻で旨味パスタが完成。ガーリックベースの旨みがパスタによく馴染んで酸味は和らぎ、安定のおいしさに仕上がりますよ（好みに合わせてオリーブ油を足してもOK）。
商品の評価と詳細情報
ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ
| 内容量 | 50g（総量75g） |
| カロリー | 160kcal（脂質 12.6g、炭水化物 5.4g、食塩相当量 1.2g） |
| 製造者 | 丸兼食品 |
| 販売者 | キャメル珈琲 |
| 原材料 | ホタテ、マッシュルーム、オリーブ油、にんにく、ホタテエキス、レモン果汁、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酸味料 |
