セブンの冷凍食品『肉うどん』の主役は旨みの効いた関西風だしつゆ

セブン-イレブンで販売されている『肉うどん』をご存じでしょうか。

どストレートな商品名ですけど、むしろ主役は……つゆ!なうどんです。関西風のつゆ。昆布の香りよい旨みが効いた魚介だしで、つゆだけでもずっと啜れるおいしさ。まさにシンプル・イズ・ベストなお饂飩、安心してお召し上がりください!

セブン-イレブン|肉うどん|199円

おすすめ度 ★★★★☆

セブンのプライベートブランド、セブンプレミアムの『肉うどん』は199円(税込)。内容量は1袋247g。調理は基本は電子レンジで、別袋のつゆは湯煎で。製造元はキンレイ。

『肉うどん』という商品名のわりには牛肉の量がさみしげですが、そこは問題ないでしょう。というのも、本品の主役はたぶん、関西風だしつゆなので。

淡い色合いのつゆは薄口しょうゆタイプで、魚介と昆布の香りがフワッと漂う仕上がり。うるめイワシにサバ節、あご煮干しに昆布……それぞれ旨み強い食材からとったダシは、コク深くてほのかな甘みもあり、ゴクゴクいけるおいしさなんですよね。なので、ほどほどなコシのうどんも、つゆに引っ張られるように満足気に啜れる感じ。お肉の量が少なくてもアリと思える感じ。総じておいしい余韻に浸れるうどんなんじゃないかと思います。

『肉うどん』をチョイスする際は、肉に期待するのではなく、やさしい旨みの関西風だしつゆ目的でどうぞ。極めてシンプルな食品ではあるため、野菜などの具材は自分で調達してもよいかと思います。その手間をかけても損がないくらいには本格的な味わいですよ。

商品情報

  • 内容量|247g
  • カロリー|321kcal(炭水化物 55.7g、食塩相当量 5.5g)
  • 製造者|キンレイ
  • 原材料|【めん】小麦粉、食塩/加工でん粉【つゆ】しょうゆ、砂糖、食塩、昆布エキス、いわし削りぶし、さば削りぶし、昆布/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)【具】牛肉(アメリカ)、砂糖、しょうゆ/増粘剤(加工でん粉)、重曹、(一部に小麦・牛肉・さば・大豆を含む)

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