セブン-イレブンで販売されているチルド食品『金のハンバーグ』をご存じでしょうか。
定番の上級ハンバーグですけど、このほど値上げになってプチリニューアルした模様です。改めて中身をチェックしてみました。
セブン-イレブン｜金のハンバーグ｜429円
セブンのPB「セブンプレミアム ゴールド」の惣菜『金のハンバーグ』は429円（税込、税別398円）。内容量は200g（固形量135g）、総カロリーは380kcal（たんぱく質 18.6g、脂質 27.6g、糖質 12.4g）。調理はパックのまま電子レンジ加熱でOK。販売者は日本ハムです。
じわじわと値上げに！
ちなみに本品、じわじわと値上げされているんですよねぇ。2021・2020年は200g（固形量135g）で397円（税込）、2019年は同量で388円（税込）、2017年は210g（固形量140g）で398円（税込）でした。
いち掃除で400円を超えてくるとインパクトありますよねぇ（お財布的に）。近ごろの商品価格見直しトレンドによるものでしょうけど、苦しい……！
ちなみに以前までは「金の直火焼ハンバーグ」という名称で販売されていましたね。
ビーフの旨みが凝縮されたご褒美バーグ！
名称が変わってお値段はアップされましたが、とくに中身は変わっていない印象ですね。迫力のある肉々しさと確かな旨みのデミグラスソースで「金」シリーズらしい上級の出来となっています。
とにかく牛肉がみっしりと凝縮されたハンバーグです。
まぁ、若干つなぎの練り物っぽさがあるため、粗い肉粒感とまではいかないものの、硬すぎずやわらかすぎず、ビーフらしい風味や肉汁感があってしっかり満足させてくれますね。安っぽさなんて無い！
デミグラスソースは甘みや酸味を抑えた、尖りのない味わい。とろみがあって濃厚でハンバーグとよく絡み、大人も子どももみんなのお口に合うタイプです。肉の旨みを引き立てますね。
値上げにはなりましたけど、たまの “コンビニご馳走” に選ぶくらいなら、全然コスパのいい惣菜だと思いますよ。
商品の評価と詳細情報
| 名称 | チルドハンバーグ |
| 内容量 | 200g（固形量 135g） |
| カロリー | 380kcal（たんぱく質 18.6g、脂質 27.6g、炭水化物 16.0g（糖質 12.4g、食物繊維 3.6g）、食塩相当量 2.8g） |
| 販売者 | 日本ハム |
| 保存方法 | 10℃以下で保存 |
| 原材料 | 食肉等（牛肉（輸入）、牛脂肪）、玉ねぎ、つなぎ（パン粉、卵白末、卵白液）、ぶどう糖、食物繊維、食塩、しょう油、香辛料、牛乳、ゼラチン、ビーフ風シーズニング、植物油／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、ソース〔牛スープ、玉ねぎ、還元水あめ、トマトペースト、マッシュルーム、牛脂肪、砂糖、ソテーオニオン、フォンドボー、小麦粉、ワイン超製品、しょう油、バター、ビーフエキス調味料、食塩、醸造酢、調味エキス、香辛料／カラメル色素、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）〕、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・ゼラチンを含む） |
