「 牛肉 」 一覧
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コストコのUS牛肉『モモネット掛け』でおいしいローストビーフを作る方法
コストコで販売されている『アメリカ産牛肉 モモネット掛け』はご存知でしょうか？ ローストビーフ用として、冬季限定で登場した牛もも肉です。スジ切りとネットがけが終わっているので、あと …
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コストコ『bibigo 豚カルビ煮込み』のおすすめ度は？ 気になる具材量や味をチェック
コストコ（Costco）で販売されている『bibigo 豚カルビ煮込み』をご存じでしょうか。 甘辛スープで煮込まれた豚バラ肉がたっぷり投入されたレトルト食品です。肉は厚めでほどける …
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コストコ『ローストビーフサラダ』のおすすめ度は？ 気になるボリュームや味をチェック
コストコで販売されている『ローストビーフサラダ』はご存知でしょうか。 クリスマスシーズンの定番惣菜がリニューアルされて登場。薄切りにされたローストビーフを噛みしめると、牛肉の濃厚な …
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業務スーパー『牛赤身スジ肉』のおすすめ度は？ 気になる味や使い道をチェック
業務スーパーの冷凍食品で『牛赤身スジ肉』という商品はご存知でしょうか。 オーストラリア産の牛すじ肉をガツンと1キロ詰め込んだ冷凍肉パックです。普通のスーパーなどで買う生鮮の牛すじ肉 …
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コストコのキロ肉「牛肩ロース」を上手に処理しておいしく食べる方法
コストコではさまざまなお肉が販売されていますが、なかには「家庭料理でどうやって使えばいいんだ!?」というものもあります。たとえば『USA ビーフ肩ロース カタマリ』は、どーんと約2 …
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コストコ『フレッシュビーフソーセージ』のおすすめ度は？ 気になる量や食べ方をチェック
コストコで販売されている『フレッシュビーフソーセージ』はご存知でしょうか。 牛肩ロースを使ったビッグな生ソーセージが8本入りで1.2kg。調理してナイフを入れてみると、肉汁がとめど …
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コストコの牛タン『USAチルドビーフ カワムキタンVP』のおすすめ度は？ 気になる切り方や調理方法をチェック
コストコにはさまざまなお肉が売られていますが、なかでも『USAチルドビーフ カワムキタンVP』は気になりますよね。牛タンのかたまりがどーんと約900g！ でも、焼肉店でも薄切り状態 …
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セブンの「ごはんに合う旨タレ肉おかず」おすすめ４選
セブン-イレブンの冷凍・チルド食品の肉系おかずで「タレがおいしい」やつを選んでみました。 肉惣菜は肉自体の旨みはもちろん、タレの味付けは好みを分ける大きなポイントですよね。とくにご …
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コストコのプルコギビーフで炊き込みご飯を作ってみたら……お弁当に入れたくなった
コストコを代表する商品『プルコギビーフ』は、アメリカ産ビーフの薄切り肉を特製のプルコギだれに漬け込んで作られた、味付け焼肉。甘辛いタレがご飯に合う、人気の商品です。そのまま焼いて食 …
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コストコのプルコギビーフで餃子を作ってみたら……大正解だった
コストコを代表する商品『プルコギビーフ』は、アメリカ産ビーフの薄切り肉を特製のプルコギだれに漬け込んで作られた、味付け焼肉。甘辛いタレがご飯に合う、人気の商品です。そのまま焼いて食 …
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コストコのプルコギビーフは本当に家族向き？ 子どもの反応を探ってみた
コストコを代表するアイテムといえば、『プルコギビーフ』。1.5kg以上の味付け焼肉がパックに入っているというその圧倒的な存在感に負け、思わずカートに入れてしまうんですよね。 味付け …
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塩漬けビーフ「塩牛」は作ってみると応用がきくベンリ料理だった
コストコの精肉売り場で一際目をひく肉、アメリカンビーフ。1キロ以上の牛肉がドーン！と並ぶ売り場は壮観です。 日本向けにカットされた米国産牛肉。コストコでは、USDA（米国農務省）に …
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コストコ入門者のための「定番肉フード」おすすめ５選！
コストコでカークランドシグネチャー（KS）印の肉おかずを選ぶならどれ？ KSはコストコのプライベートブランド。コストコにまだ不慣れだと、いくらコスパ良しとはいえ、量が多くてそれなり …
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コストコの牛肉「ウワミスジ」をおいしく冷凍＆解凍する方法
コストコの精肉売り場で一際目をひく肉、それがアメリカン・ビーフ。1キロ以上の牛肉がドーン！と並ぶ売り場は壮観です。 日本向けにカットされた米国産牛肉で、コストコではUSDA（米国農 …
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西友の牛肉バイヤーが教える「ステーキの失敗しない焼き方」
いいステーキ肉を買ってきたけど、そういえば上手に焼く自信がない、ググろう……という方、いませんか。いますよね（mitok編集スタッフがそう）。 そこで西友の牛肉バイヤーさんにステー …
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カルディ『パスタソース ボロネーゼ』のおすすめ度は？ 気になる量や味をチェック
カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）のパスタソース『ボロネーゼ』を食べたことありますか？ カルディではオリジナルブランドで多数のパスタソースを展開しており …
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ローストビーフは平野レミ流 ”フライパンで作る時短式“ がラク旨だった
人気の料理愛好家・平野レミさんが以前にNHK総合『おせち家族に福きたる！～平野レミの早わざレシピ～』で披露した、「フライパンローストビーフ」というレシピをご存知でしょうか。 クリス …
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ローストビーフを電子レンジで作る方法
コストコの精肉売り場で一際目をひく肉、それが『アメリカン・ビーフ』です。1キロ以上の牛肉がドーン！と並ぶ売り場は壮観です。 この『アメリカン・ビーフ』は米国産牛肉ながら、日本向けに …
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コストコ『ビーフガーリックライス』のおすすめ度は？ 気になるサイズや食べ方をチェック！
コストコのホット惣菜コーナーで販売されている『ビーフガーリックライス』をご存知でしょうか。 にんにくしょうゆ味のライスの上には、一口サイズの牛肉がゴロゴロと盛り付けられています。シ …
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コストコ『ペッパーステーキパイ』のおすすめ度は？ 気になるサイズや食べ方をチェック！
コストコの冷凍食品コーナーで販売されている『ペッパーステーキパイ』をご存知でしょうか。 1個あたり200gというずっしりとしたパイで、なかには大ぶりの牛肉がゴロゴロ！ 具のビーフシ …
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自宅で肉汁じゅわ〜の豪快ハンバーグサンドを作るならコストコ・100％ビーフパティがおすすめ
コストコの精肉売り場でひと際目立つ、オーラを放つ2キロ級牛ミンチ『100%ビーフパティ（赤身88%）』。さまざまな食べ方ができるので重宝している人も多いかと思います。中でもおすすめ …
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業務スーパー『牛豚合挽ミンチ』のおすすめ度は？ 気になる量や味をチェック
格安な大ボリューム食材でおなじみの業務スーパーですが、いかにも業務用らしい無骨なパッケージの商品はビミョーに買いづらいオーラを放っていることも。冷凍肉類でいうと、『牛豚合挽ミンチ』 …
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コストコ『100%ビーフパティ（冷凍）』のおすすめ度は？ 気になるサイズや食べ方をチェック！
コストコの「100%ビーフパティ」といえば、肉コーナーにある2kgクラスのものが名物です。が、実はもう1種類あるのをご存じですか？ 今回ご紹介するのは、冷凍の『100%ビーフパティ …
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平野レミさん全開「バカのアホ炒め」という牛トマにんにくレシピがカンタン美味すぎだった……
人気料理愛好家・平野レミさんの個性派レシピ「バカのアホ炒め」ってご存知ですか？ レシピ名まで個性的ですが、スペイン語でバカは牛、アホはニンニクの意味なのだとか。NHK『グッと！スポ …
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コストコ食材のおいしい消費レシピ！ 100%ビーフパティで「ズッキーニラザニア」を作ってみた
コストコで人気のミンチ肉『100%ビーフパティ（赤身88%）』。ハンバーガーのパティといっても、たまごや小麦粉などの “つなぎ” が入っているわけはなく、オーストラリア・アメリカ産 …
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コストコの2キロ牛ミンチ『100%ビーフパティ』はどう冷凍保存してる？
コストコで人気のミンチ肉『100%ビーフパティ（赤身88%）』。ハンバーガーのパティといっても、たまごや小麦粉などの “つなぎ” が入っているわけはなく、オーストラリア・アメリカ産 …
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業務スーパー『牛やわらかサイコロステーキ』のおすすめ度は？ 気になる味や食べ方をチェック
普通のステーキ肉に比べてグラム数あたりの価格がお安めな、冷凍のサイコロステーキ。お子さんがいる家庭はもちろん、手軽かつ安価にお肉をがっつり食べたい時にも重宝するお品ですよね。 業務 …
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業務スーパーで調達したい「ごはんがすすむ肉」おすすめ７選！
業務スーパーで「ごはんがすすむ惣菜」を調達するならどれを選びます？ とりあえず調理が簡単な味付き肉ですかね。業スーの高コスパ系肉惣菜は、肉質は微妙だけど、ごはんをガツガツとかきこみ …
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業務スーパー『牛やわらか焼肉』のおすすめ度は？ 気になる味や食べ方をチェック
牛肉、豚肉、鶏肉に、最近はなんと馬肉まで！ いかにも飲食店業者向けっぽい雰囲気を醸しながら、種類豊かにズラリ陳列されている業務スーパーの冷凍肉類。正直当たり外れがある分野なのですが …
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【富士そばグルメ】北千住店で食べた『冷しピリ辛牛肉おろしそば』は牛丼みたいな肉のボリュームだった
立ち食いそばチェーンの名代 富士そばには、特定の店舗のみで販売されている限定メニューも多数。今回は、その中のひとつ東京・北千住店限定『冷しピリ辛牛肉おろしそば』を紹介します。