無印良品の『ごはんにかけるバクテー』には薬膳的なそそるおいしさがある

無印良品で販売されている『ごはんにかける バクテー』をご存じでしょうか。

胃にやさしい感じだし、やたらと食欲もそそってくる良惣菜です。八角の薬膳的な甘い香りと生薬で煮込んだようなやわらか豚肉……イイんですよねぇ……。

無印良品|ごはんにかける バクテー|350円

無印良品のオリジナル食品『ごはんにかけるバクテー(Pork Ribs Soup for Rice)』は350円(税込)。内容量は1人前172g、カロリーは140kcal(たんぱく質 11.0g、脂質 9.6g、炭水化物 2.2g)。調理はパウチパックのまま熱湯加熱、または中身を容器に電子レンジ加熱で。販売者は良品計画、製造所はS・Tecフーズです。

ごはんにぶっかけつゆだくスタイルでどうぞ。八角の薬膳的な甘い香りが食欲をそそる良惣菜です。台湾グルメ的な……というかマレーシア郷土料理のバクテー(肉骨茶)を手本にしたのだとか。

重そうに見えて重くないんですよねぇ。厚めの豚肉はとろとろやわらかで、ベースの煮込みスープは胃を回復させる生薬のよう。生姜やにんにく、各種香辛料をベースにしているそうで、やさしい味わいだし、脂っこさもしつこさもない。でも、旨みはしっかりなんです。

大根にも旨みスープがしみしみ。味良し&薬膳的にそそするし、これは食が進みますねぇ。味変するなら、七味や練り辛子をちょいと加えてみるのもアリでしょう。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■名称|どんぶりもののもと ■内容量|172g ■カロリー|140kcal(たんぱく質 11.0g、脂質 9.6g、炭水化物 2.2g、食塩相当量 2.1g) ■販売者|良品計画 ■製造所|S・Tecフーズ つくばファクトリー ■原材料|豚肉加工品(豚肉、清酒、乳化油脂)(国内製造)、だいこん、チキンブイヨン、しょうゆ、砂糖、しょうがペースト、食塩、にんにくペースト、魚醤、オイスターソース、香辛料、しいたけエキスパウダー、がらスープの素、酵母エキスパウダー、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)