業務スーパーの瓶入り調味料で『唐辛子と花椒のザクザク食べる生七味』という商品はご存知でしょうか。
サクサクした歯ざわりに唐辛子をスライスした、「食べるラー油」的な七味唐辛子です。陳皮、青花椒、柚子などを使用した爽やかな香りで、辛味は普通の七味よりちょっと控えめ。ふりかけ的な甘辛感で若干チープさはありますが、各種料理の薬味にはもちろん、白米のお供にもハマる一品ですよ。
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業務スーパー｜唐辛子と花椒のザクザク食べる生七味｜213円
業務スーパーにて213円（税込）で販売中。神戸物産公式サイトの商品説明ページには西日本エリアでのみ販売中と記載されていましたが、都内の店舗で確保できました。細かにスライスされた唐辛子と白ごまをメインにした七味風調味料が、内容量にして120gほど入っています。普通の七味と同様、このまま麺類、豚汁、牛丼などの薬味としてササっと振りかけて使えます。
ごまの優しいこうばしさと砂糖の甘みを足したことで、唐辛子の辛味はわりと控えめに。唐辛子自体の旨味が弱いので、若干チープな甘辛感に寄っていますが、生姜、陳皮、柚子といったスパイスの爽やかさがフォロー。青花椒のシビレ感もそれなりにきいています。
料理の薬味に使うともうひとつ辛味が足りない印象なのですが、逆に白米に乗せると急にピシッと辛さが引き立って感じる不思議なバランスです。
微妙な中途半端さはあるものの、“食べるラー油” としてよりもライトな口当たりのピリ辛薬味兼ふりかけとして、手頃かつ食べやすい一品かと思います。
特徴をまとめると以下のようになります。
- サクサク唐辛子にごま、生姜、陳皮、青花椒、柚子、海苔を加えた七味風調味料
- 普通の七味よりも優しい甘辛感に振ったバランスで、辛味の強さとスパイスの複雑さはもう一歩
- 汁気はほぼ無く、香りも食感も食べるラー油よりはふりかけに近い
- 薬味にもご飯にも無難に活用できるピリ辛調味料が欲しいなら本品、辛さと風味の本格度を求めるなら『ピーナッツ入りラー油漬け』（275g・297円）などがおすすめ
商品の評価と詳細情報
唐辛子と花椒のザクザク食べる生七味
| 内容量 | 120g |
| カロリー | 100g当たり521kcal（合計625.2kcal） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 赤唐辛子、植物油脂、白ごま、砂糖、しょうが粉末、食塩、陳皮粉末、青花椒粉末、柚子粉末、海苔／調味料（アミノ酸） |
