業務スーパーで販売されている『寄せ鍋つゆ』をご存じでしょうか。
かつお節と昆布だしをベースにした鍋用スープです。あっさり系の風味で個性は弱いものの、具材を選ばない無難なおいしさ。リニューアルされたので、あらためて使い勝手をチェックしてみました。
目次
業務スーパー｜寄せ鍋つゆ｜95円
業務スーパーにて95円（税込、税抜88円）で販売中です。内容量は800g（ストレートタイプで3～4人前）。カロリーは100gあたり14kcal（炭水化物 2.6g、食塩相当量 1.9g）。販売は神戸物産、製造はマスゼン（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）。
『寄せ鍋の素』（800g・104円）のリニューアル品。「○○鍋の素」シリーズが「○○鍋つゆ」シリーズに置き換わったかたちです。時期や店舗によって83円～104円あたりまで価格に振り幅があるシリーズですけど、リニューアルした現在は95円で見かけるところが多い印象ですね。
調理はパウチに入った本品をよく振ってから鍋に注ぎ、沸騰させてから好みの具材を入れて火を通すだけ。
かつお、昆布、醤油がメインのシンプルな鍋つゆです。野菜や練り物や肉や魚介、大雑把に何でも投入できるタイプの素直な味わい。逆に言えば、旨味の強い具材を入れないと単調になりがちでもあります。
リニューアル前と比べてカロリーや原材料表示はほとんど変わらず、微調整に留まっています。
牛肉だしに下支えされたバランスの良い味付けもそのまま。シリーズのなかでは無難すぎる味で印象が弱いですけど、格安でストックできる便利さは十二分です。とにかく普通においしい鍋を作りたいときにどうぞ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- かつお節と昆布だしをメインにしたシンプルなパウチ入り鍋スープ
- 醤油の塩気を抑え気味に、だしの優しい香りと旨味でまろやかに仕上げた味わい
- リニューアル前と変わらず、シリーズのなかでも無難なバランスの良さが際立った一品
- 濃厚感を求めるなら『キムチ鍋つゆ』（800g・95円）などがおすすめ
商品の評価と詳細情報
寄せ鍋つゆ
| 内容量 | 800g |
| カロリー | 100gあたり14kcal（たんぱく質 0.6g、脂質 0g、炭水化物 2.6g、食塩相当量 1.9g） |
| 製造者 | マスゼン |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、食塩、かつお節エキス、発酵調味料、昆布エキス、しょうゆ、砂糖、たん白加水分解物、牛肉だし、唐辛子、牛肉エキス調味料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む） |
