業務スーパーの『サワラの西京みそ漬け』はやさしい旨味でご飯がすすむ良おかず

業務スーパーの冷凍食品で『サワラの西京みそ漬け』という商品はご存知でしょうか。

米味噌に漬けたサワラが8切れほど詰まった冷凍魚介です。フライパン加熱するだけでサッと西京焼きが出来上がり、手間なし簡単調理が嬉しいうえにクオリティも上々。上品な味わいを重視するならおすすめの魚介おかずですよ。

業務スーパー|サワラの西京みそ漬け|507円

おすすめ度 ★★★★★

業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、507円(税込)で販売中。mitok編集部の周辺店舗ではあまり見かけないのでレギュラー系ではなさそう。内容量は300gで、西京味噌に漬けた骨抜きサワラの切り身が8切れほど入っています。

フライパンで片面約4分ずつ加熱するだけでOKですが、重なり合って凍っているうえに味噌が焦げやすいため、加熱前に冷蔵庫で自然解凍しておくのが無難。弱火で蓋をしてクッキングペーパーを敷いたり、余分な味噌を拭き取ってから焼いてもいいですね。

加熱しすぎると身が硬くなる印象ですが、火加減にさえ注意すれば、ふっくら柔らかな口当たりに。ベースのサワラは淡白ですが、小骨まで丁寧に処理されており、米味噌の旨味のおかげか風味も引き立って感じます。西京味噌は程よいコクで、ふんわりと甘すぎない味わい。濃厚系ではありませんが、身の全体に控えめな甘さが行き渡り、白米はばっちり進みます。業スー魚介おかずの中では上品度高めの仕上がりで、クオリティ重視なら鉄板のチョイスかと思います!

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 骨抜きサワラの切り身を西京味噌に漬けた冷凍魚介おかず
  • フライパン加熱で調理可能だけど、味噌が焦げ付きやすいので事前の自然解凍はほぼ必須
  • 小骨がなく食べやすいうえ、優しい甘味が染みた魚介の風味でしっかりご飯がすすむ
  • 安価なわりに上品な味わいで、バランスに優れた定番系の一品

商品情報

■内容量|300g ■カロリー|100g当たり185kcal(合計555kcal) 原産国|中国 ■輸入者|神戸物産 ■原材料|サワラ、米みそ/酒精、(一部に大豆を含む)

※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。あらかじめご了承ください。