業務スーパーのレトルト食材で『塩鍋の素』という商品はご存知でしょうか。
かつおと鶏だしをベースにした、パウチタイプの鍋つゆです。3～4人前のしっかりボリュームで、価格は83円（税込）。コスパの高さはもちろん、具材を選ばない優しい塩味、アレンジを加えやすいクセのなさも魅力的な一品ですよ。
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業務スーパー｜塩鍋の素｜83円
業務スーパーにて83円（税込、税抜77円）で販売中。マスゼン製造の鍋つゆシリーズで、本品と同価格で『キムチ鍋の素』『寄せ鍋の素』などもラインナップされています。内容量は800g。鍋一回分にぴったりのボリュームですね。そのままパウチから鍋に注いで火にかけてOKです。
シリーズの中でもあっさり感が際立ったシンプルなスープ。鶏だしのパンチとにんにくの風味が若干立っているものの、基本はかつお節の落ち着いた香りに、まろやかな塩味が続くバランスです。豚バラ白菜などのオーソドックスな組み合わせで、簡単にお家鍋を用意する分にはぴったりの優しい味わい。
もう一味足りない印象は否めませんが、胡麻塩鍋、ブラックペッパー鍋（例 ※エスビー食品）、ゆず塩鍋といった、アレンジを加えるベースには便利かと。締めの雑炊も無難に仕上がりますし、鍋つゆ選びで迷った際はとりあえず試してみてはいかがでしょう。
特徴をまとめると以下のようになります。
- さっぱり系の和風だしとまろやかな塩味が特徴的な格安鍋つゆ
- 具材の風味を優しく引き立てるバランスで、スープ自体は主張しすぎない仕上がり
- シンプルすぎて物足りない印象はあるけど、アレンジを加えても味が崩れにくいのは長所
- シリーズ品の中ではやや個性に欠けるものの、使い勝手は良いので無難にチョイスしやすい
商品の評価と詳細情報
塩鍋の素
| 内容量 | 800g |
| カロリー | 100g当たり8kcal（合計64kcal） |
| 製造者 | マスゼン |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 食塩、発酵調味料、かつお節エキス、鶏肉だし、たん白加水分解物、牛肉だし、にんにく粉末／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カロチン色素、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む） |
