業務スーパーの『いわしレモンハーブ漬け』はパスタソースにも使えるさわやか旨み

業務スーパーで販売されている『いわしレモンハーブ漬け』をご存じでしょうか。

国産いわしをレモンソースで漬けたものです。レモン果汁とタイムを爽やかに効かせ、素材の旨味を引き立てた味わい。野菜と合わせてマリネにしたり、パスタソースに使っても美味しいですよ。

業務スーパー|いわしレモンハーブ漬け|116円

業務スーパーにて116円(税込、税抜108円)で販売中です。レトルトパウチにいわしとレモンソースが入って、内容量は100g。合計カロリーは182kcal(炭水化物 1.3g、脂質 13.4g)。

『いわしトマトハーブ漬け』(100g・116円)の姉妹品ですね。一般的ないわし缶詰などと比較して、いずれも若干少量ながら安価と言える価格設定です。いわしの原料原産地は日本、加工地はタイで、神戸物産が輸入するプライベートブランド品。

調理は耐熱容器に移してラップをかけ、電子レンジ(500W)で30~40秒ほどチンするか、袋のまま熱湯に入れて2~3分温めればOKです。

砂糖と食塩で調えた植物油脂をベースに、濃縮レモン果汁とタイムを加えて味付けされたパウチ惣菜。シンプルなぶん、いわし自体の旨味が強調されたバランスです。酸味は優しく、タイムの香りで後味も爽やか。臭みのない食べやすさがポイントですね。

玉ねぎやトマトなどの野菜とあわせてマリネ風の副菜にしてもいいですし、パスタに絡めても問題なく仕上がります。上品すぎて物足りなさも感じますけど、アレンジのしやすさを考えれば悪くない一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 国産いわしをシンプルなレモンソースに漬けたパウチ惣菜
  • しっとり柔らかな食感と上品なタイムの香りで、サラダやマリネにアレンジしやすい
  • 単品では少し物足りないけど、他の調味料も足せるので活用度は高め
  • 味付けの完成度を重視するなら『いわしトマトハーブ漬け』(100g・116円)がおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|100g ■カロリー|182kcal ■原産国|タイ ■輸入者|神戸物産 ■原材料|いわし(国産)、植物油脂、砂糖、食塩、濃縮レモン果汁、タイム/増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に大豆を含む)