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業務スーパーの『揚げなす乱切り』はめんつゆ和えで十分なトロトロ濃厚おかずに

業務スーパーの『揚げなす乱切り』はめんつゆ和えで十分なトロトロ濃厚おかずに

業務スーパーで販売されている『揚げなす乱切り』をご存じでしょうか。

ひとくちサイズの乱切りにされたナスを、揚げたのち急速冷凍したものです。解凍するだけでトロトロの柔らかな口当たり。麻婆茄子はもちろん、煮浸しや香味漬けなどの簡単レシピに使っても、満足おかずに仕上がりますよ。

目次

価格・内容量は?

冷凍野菜コーナーで見かける『揚げなす乱切り』は178円(税込、税抜165円)。内容量は500g。原産国は中国の商品です。

最近の価格は?

『揚げなす乱切り』は時期によっては価格が変動する商品です。mitok[ミトク]ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。

チェック日参考価格備考
2016年05月178円(約36円/100g)500g
2021年04月178円(約36円/100g)500g
2024年01月192円(約39円/100g)500g
※品番・販売者・加工者等は異なる場合があります。

参考までに、コンビニで見かける冷凍揚げなすは安いもので100gあたり83円ほどですから、業スー品は十分な高コスパ感がありますね。

調理方法は?

『揚げなす乱切り』はすでに素揚げされたものなので、冷凍状態のままレシピに応じて加熱すればOKです。

調味料と一緒に鍋で熱するか、なんならめんつゆに浸けてレンチンするだけの「めんつゆ和え」でも、簡単に揚げなすの煮浸しが作れます。お家でやると地味に揚げ加減が難しいですし、この手軽さは重宝しますね。

どんな味わい? とろとろ?

解凍するとなす自体の水分に加えて、揚げ油も滲み出てきて、口当たりはかなりなめらかなトロトロ系。けっこう豪快なジューシーさです。

若干ベチャッとしがちですけど、加熱しすぎなければシャキシャキした歯ざわりも十分残ります。

麻婆茄子のメインにはもちろん、刻みネギで香味漬けにしても美味。神戸物産の商品ページからも各種レシピが参照できます。

業スー冷凍野菜の中でも、簡単おかず用途での便利さがずば抜けた一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 乱切りにして素揚げされた、中国産なすの冷凍品
  • 若干油がくどいけどトロトロの柔らかさで、地味にご馳走感のある口当たり
  • 素材はさっぱりした風味ながら味しみが良く、めんつゆで煮浸しにするだけでも濃厚おかずに仕上がる
  • ヘルシーな風味の良さを重視するなら『焼きなす』(250g・213円)もおすすめ

カロリーは?

気になるカロリーも確認しておきましょう。

公称値は100gあたり139kcal(脂質 13.1g、炭水化物 4.4g)です。まぁ、揚げている分、脂質はプラスですけど、さほど気にするようなカロリーでもないでかね〜。

商品の評価と詳細情報

揚げなす乱切り
総合評価
( 5 )
スクロールできます
内容量500g
カロリー100gあたり139kcal(たんぱく質 1.0g、脂質 13.1g、炭水化物 4.4g、食塩相当量 0g)
原産国中国
輸入者神戸物産
原材料なす、植物油脂
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