無印良品の『金目鯛ごはん』は和食のエッセンスみたいな質素なおいしさ

無印良品で販売されている『炊き込みごはんの素 金目鯛ごはん』をご存じでしょうか。

簡単に炊き込みご飯が作れるパックシリーズのひとつ。昆布だしのやさしい旨み、シンプルでイイ味しているんですよねぇ。

無印良品|炊き込みごはんの素 金目鯛ごはん|390円

無印良品のオリジナル食品『炊き込みごはんの素 金目鯛ごはん』は390円(税込)。具材(48g)とだし(37g)の2袋セット、総カロリーは85kcal(たんぱく質 10.6g、脂質 0.9g、炭水化物 8.6g、食塩相当量 7.0g)。調理は、2合分のお米に本品を加えて炊飯するだけ。製造所は具材が東和食彩、だしがヤマモリ、販売者は良品計画です。

ほっとするおいしさ。金目鯛の切り身はたいした量ではないけど(390円ですし)、シンプルでやさしい昆布だしの旨みが染み渡るだけで、十分に箸が進む味になります。

派手さはなくても、昆布だしと醤油の甘みだったり旨みだったり、そそる香りだったりが確かな味わいになっているんですよね。炊き込みご飯はこれくらいがちょうどいいよね〜的な。和食のエッセンスって感じ。

金目鯛の切り身もよく味があって、少量でも存在感は十分。この炊き込みご飯にお新香と味噌汁があれば、満足できる一食になるはず。

質素なおいしさの和食を求める気分のときはぜひどうぞ。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|85g(具材 48g、だし 37g) ■カロリー|85kcal(たんぱく質 10.6g、脂質 0.9g、炭水化物 8.6g、食塩相当量 7.0g) ■製造所|[だし]ヤマモリ 桑名工場 [具材]東和食彩 ■販売者|良品計画 ■原材料|[具材]金目鯛(クック諸島)、清酒、食塩/調味料 [だし]しょうゆ、砂糖、食塩、昆布エキス、酵母エキス/酒精、(一部に小麦・大豆を含む)