業務スーパーの冷凍スイーツ類に『ピスタチオムース』なる商品が追加されました。ピスタチオペーストとココアソースを合わせたカップケーキです。
ふわっと軽やかな口当たりの良さと、ピスタチオ独特の上品な香ばしさ。やけに高級感のあるクオリティです。ちょっといい食後のデザートが欲しいときにはぴったりですよ。
『ピスタチオムース』の価格・内容量は？
『ピスタチオムース』は462円（税込、税抜428円）で販売中。冷凍カップケーキが2個入って、内容量は180g（1個90g）。原産国はイタリア、輸入・販売は神戸物産。
コスパ（単価）は100gあたり約257円、1個あたりは231円。冷凍カップケーキシリーズだと『チョコレートトリュフ 2個入』（200g・343円・約172円/1個）よりもちょっと高めのポジションですね。
一晩置いて解凍するだけ
冷蔵庫に一晩置いて解凍したらいただきましょう。数時間置くだけでも一応食べられますけど、食感の良さを楽しみたいならじっくり解凍するのがおすすめです。
表面には粗く挽いたピスタチオをトッピング。真ん中の層はピスタチオペーストにマスカルポーネなどを加えたムースで、底には薄いスポンジにココアソースが染み込んでいます。
舌の上で溶けるような良食感とリッチな香味
ムースは口に含んだ途端、ふんわりしゅわっと溶けて消えるような儚い口当たり。エアリィかつなめらかな舌触りの良さも際立っていて、価格に相応しい上品スイーツ感が楽しめます。
卵由来の優しい風味を感じるムースは、どこか栗のような香ばしい甘さ。ピスタチオ特有の香りにマスカルポーネのコクが加わり、軽やかなのに奥行きがある味わいです。
ココナッツオイルを足しているせいか、さりげない南国感も感じる複雑な風味。底のココアソースは濃厚な甘苦さで、ほのかなアルコール感と合わせてさらにリッチ感を強調しています。
来客用にしてもいいぐらいの上品なご褒美テイスト。気軽には買いづらいポジションですけど、紅茶などと合わせる贅沢感のあるスイーツが欲しいときには有力候補に入る一品ですよ。
カロリーは？
『ピスタチオムース』は1個（90g）あたり246kcal（脂質 13.7g、炭水化物 23.5g）。食感は軽いものの甘みはしっかりコク深いので、ちょっと重ためとなっています。
商品の詳細情報
| 内容量 | 180g（90g×2個入） |
|---|---|
| カロリー | 1個あたり246kcal（たんぱく質 4.6g、脂質 13.7g、炭水化物 23.5g、食塩相当量 0.2g） |
| 原産国 | イタリア |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保存 |
| 原材料 | グルコースシロップ、ココナッツオイル、脱脂粉乳、砂糖、ピスタチオペースト、マスカルポーネ、卵白、卵黄、ピスタチオ、ココアパウダー、でん粉、食塩／酒精、糊料（加工デンプン、カラギナン）、乳化剤、香料、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦を含む） |
