業務スーパーで販売されている『冷凍かきフライ（韓国産）』をご存じでしょうか。
韓国原産のかきを使用した冷凍揚げ物です。お店で食べるかきフライよりは小さめだけど、味も食感も十分なクオリティ。コスパ重視でたくさん食べたい時には鉄板の選択肢ですよ。
『冷凍かきフライ（韓国産）』の価格・内容量は？
『冷凍かきフライ（韓国産）』は734円（税込、税抜680円）で販売中です。内容量は500g、1個25gのかきフライが20個入り。販売は神戸物産、製造はサンヨー食品です。
最近の価格は？
『冷凍かきフライ（韓国産）』は時期によっては価格が変動する商品です。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2018年08月 | 594円（約30円/1個） | 500g・20個 |
| 2023年01月 | 734円（約37円/1個） | 500g・20個 |
| 2024年01月 | 753円（約38円/1個） | 500g・20個 |
2018年にチェックした際と比べると24%ほどの値上がりですね。ちなみに国産品の『かきフライ（広島産）』（500g・950円・190円/100g）も同様に値上がり傾向です。
調理方法は？
調理方法は170～175℃の油で凍ったままの本品を4～5分ほど揚げるだけ。かきの凍結前加熱はされていないので、衣にこんがり色が付くまでしっかり加熱しましょう。
旨みや食感は？
とにかくオーソドックスなかきフライです。
これといった味付けはされておらず、衣はパン粉メインでサクサクした歯ざわりの良さ。ちょい厚めで小麦粉の風味が強いものの、かきの旨みを邪魔するほどではありません。
かきは若干小粒ながら、それなりにクリーミィな口当たり。特有のミルクのような濃厚かつまろやかな旨みが凝縮された味わいです。
調味料なしでも十分なご褒美感がありますし、タルタルソースなどをつけてご飯おかずにしても満足感は十分ですね。
広島県産と味の差はある？
内容量と個数は『かきフライ（広島産）』と同じで、衣の厚みとかきのサイズもかなり似通った印象。あとは香りの良さと風味の奥行きが少し落ちるかな、という程度です。
とくに個性はないものの、とにかく費用を抑えてかきをたくさん食べたい時には、引き続き優秀な選択肢に入りますよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 韓国原産のかきを衣に包んだ冷凍フライ
- 微妙にジューシーさは弱いけど及第点のクリーミィ食感
- 旨みと香りも平均点で、値上げは残念だけどコスパ感は十分良い
- 安さよりもクオリティを重視するなら『かきフライ（広島産）』（500g・950円）がおすすめ
カロリーは？
気になるカロリーも確認しておきましょう。
公称値は100gあたり145kcal（たんぱく質 7.4g、脂質 2.8g、炭水化物 22.6g）。1個（約25g）あたりでは約37kcalです。自宅でかきフライ定食を食べるなら、ひとりあたり5個（約185kcal）くらいがちょうどいいですかね〜。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 500g（20個入） |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり145kcal（たんぱく質 7.4g、脂質 2.8g、炭水化物 22.6g、食塩相当量 1.1g） |
| 製造者 | サンヨー食品 |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | かき（韓国産）、衣（パン粉、でん粉、小麦粉、コーンフラワー、植物油脂、デキストリン、植物性たん白、食塩、砂糖、大豆繊維）／加工でん粉、膨張剤、増粘剤（グァーガム）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） |
