業務スーパーのノルウェー産『骨取りさば切身』のおすすめ度は? 気になる味や脂のりをチェック

業務スーパーの冷凍食品で『骨取りさば切身』という商品はご存知でしょうか。

骨を取り除いたさばの切り身が5枚入った冷凍パックです。ノルウェーからの輸入品でして、しっかりと脂が乗ってクオリティは文句なし。旨味は若干薄めな印象ですが、味付けなしの無塩タイプで、各種レシピに活用しやすいのがポイントの一品ですよ!

業務スーパー|骨取りさば切身|356円

業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、356円(税込)で販売中です。10cm前後にカットされたさばが5枚入っており、内容量にすると300g。ボリューム込みで考えれば、普通のスーパーの生鮮品よりはちょっとお安いかな、程度のオトク感でしょうか。

軽く解凍したら、そのままグリルなどで加熱してOK。脂の乗り具合は上々で、とくに皮目はトロリとして、ご褒美感ばっちりのクオリティです。身は比較的引き締まって柔らかすぎない印象ですが、ぱさついた感じはありません。身の厚さはお値段なりで、全体の旨味もほどほど。調理次第なところはありますが、パリッと塩焼きにするだけでもメインの和食おかずを張れますよ!

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 小骨まで下処理されて食べやすいノルウェー産さば
  • 脂の乗りは問題ないけど、味付けナシかつ旨味は若干淡白かも
  • ボリュームと身の厚さは少し物足りないけど、晩ごはんのおかず用には十分
  • コスパを求めるなら『塩さばフィーレ』(400g・321円)、骨抜きの扱いやすさを重視するなら本品がおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|5枚入(300g) ■原産国|ノルウェー ■輸入者|野村貿易 ■原材料|さば