業務スーパーの冷凍食品で『骨取りさば切身』という商品はご存知でしょうか。
骨を取り除いたさばの切り身が5枚入った冷凍パックです。ノルウェーからの輸入品でして、しっかりと脂が乗ってクオリティは文句なし。旨味は若干薄めな印象ですが、味付けなしの無塩タイプで、各種レシピに活用しやすいのがポイントの一品ですよ！
目次
業務スーパー｜骨取りさば切身｜356円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、356円（税込）で販売中です。10cm前後にカットされたさばが5枚入っており、内容量にすると300g。ボリューム込みで考えれば、普通のスーパーの生鮮品よりはちょっとお安いかな、程度のオトク感でしょうか。
風味・脂のりは？
軽く解凍したら、そのままグリルなどで加熱してOK。脂の乗り具合は上々で、とくに皮目はトロリとして、ご褒美感ばっちりのクオリティです。
身は比較的引き締まって柔らかすぎない印象ですが、ぱさついた感じはありません。身の厚さはお値段なりで、全体の旨味もほどほど。調理次第なところはありますが、パリッと塩焼きにするだけでもメインの和食おかずを張れますよ！
特徴をまとめると以下のようになります。
- 小骨まで下処理されて食べやすいノルウェー産さば
- 脂の乗りは問題ないけど、味付けナシかつ旨味は若干淡白かも
- ボリュームと身の厚さは少し物足りないけど、晩ごはんのおかず用には十分
- コスパを求めるなら『塩さばフィーレ』（400g・321円）、骨抜きの扱いやすさを重視するなら本品がおすすめ
商品の評価と詳細情報
骨取りさば切身
| 内容量 | 5枚入（300g） |
| 原産国 | ノルウェー |
| 輸入者 | 野村貿易 |
| 原材料 | さば |
