業務スーパーのレトルトカレーで『ホテル・レストラン用業務カレー 辛口』という商品はご存知でしょうか。
玉ねぎや人参を具材にしたビーフカレーです。業スーには格安のレトルト食品が数多くラインナップされていますが、本品もそのひとつ。複雑な味わいは期待しちゃいけませんが、元気なスパイス感と安っぽさのない辛口感で、84円（税込）という価格のわりには悪くないクオリティですよ。
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業務スーパー｜ホテル・レストラン用 業務カレー 辛口｜84円
業務スーパーにて84円（税込）で販売中です。内容量は200g。成人男性だと若干物足りないかな、というぐらいの食べきりボリュームですね。調理方法は湯煎で4～6分、もしくは容器に移してラップをかけて500Wのレンジで約2分チンすればOKです。
シリーズ商品の『レトルト業務カレー 中辛』（200g・84円）は具材がほとんどルーに溶け込んでいる印象でしたが、本品は玉ねぎも牛肉もわりあい食感が残っています。
基本はまったりした口当たりの平凡なレトルト味ですが、辛味のバランスは意外と良好。派手な刺激感ではなく、じんわりと発汗を促して地味～に食欲を刺激するホットな辛さです。
あくまで価格なりのクオリティですが、激安品にしてはチープさのない辛口テイストだけでも、ひとまず合格ラインには入る一品かと思います。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 玉ねぎ、人参、牛肉をベースに、やや辛味を強く足したビーフカレー
- スパイスの立ち方が格安品のわりに元気な印象で、少ないけれど具材の存在感も残っている
- シンプルながら下品さのない辛味で、ベースの平板さもそこまで気にならないバランス
- 『レトルト業務カレー 中辛』（200g・84円）も無難な味だけど、辛口系が苦手でなければ本品のほうが満足度高め
商品の評価と詳細情報
ホテル・レストラン用 業務カレー 辛口
| 内容量 | 200g |
| カロリー | 162kcal |
| 製造者 | ハチ食品 |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 野菜（玉ねぎ、人参）、カレールウ（動物油脂、小麦粉、食塩、カレー粉、砂糖、その他）、牛肉、小麦粉、豚脂、砂糖、ビーフエキス、香辛料、食塩、カレー粉、しょうがペースト、にんにくペースト、ココナッツペースト／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、カラメル色素、香料、酸味料、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・豚肉・りんごを含む） |
