業務スーパーにある灰色ケーキ『クレモロール 黒胡麻』はちゃんと和菓子っぽいスイーツ

業務スーパーで販売されている『フリーカット クレモロール 黒胡麻』をご存じでしょうか。

ラトリア製の業務用ロールケーキのひとつで、その見た目はシリーズ屈指のインパクト(鉱物か?)。でも、お味はちゃんと和スイーツ。イヤミのない黒胡麻テイスト……アリだと思いますっ。

ラトリア|フリーカット クレモロール 黒胡麻|734円

冷凍スイーツコーナーで見かける『フリーカット クレモロール 黒胡麻』は734円(税込)。スジャータめいらくグループのラトリアが製造する業務用ケーキです。長さは約36cm(直径約4cm)のロング仕様。内容量は約300g(編集部独自計測)、カロリーは100gあたり329kcal(脂質 24.2g、炭水化物 21.6g)。本シリーズには「プレーン」「ストロベリー」などもありますね

それにしても……なルックス。自分、塩ビパイプでも買ってきたのかな?みたいな。このグレーは竹炭で着色されたものです。

本シリーズ品はパッケージに目盛りが付いているので、正確に切り分けたい人にはありがたいですね(業務用途なんでしょうけど)。

どんな味?

塩ビパイプとかボーリング調査のコアサンプルみたいで “食べて大丈夫なの?” 系のルックスですけど、“ちゃんとした和スイーツ” です。ご安心を。

スポンジはプレーン味のしっとりふかふかタイプ。そしてホイップクリームは黒胡麻の風味がやわらかに広がる和菓子テイスト。確かな黒胡麻感だけど濃すぎずクドすぎず、バランスのとれた味わいです。もっと強い黒胡麻感を想像している人もいそうな感じ。おだやかな甘さだし、まさに和スイーツって感じなんですよね〜。

お好きなサイズにカットしてどうぞ。ちなみに、黒胡麻風味を濃いめに味わいたいならしっかり解凍してから、シャクシャクとしたアイスケーキ的食感がお好みなら解凍しない状態で食べるのもおすすめです。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|1本 ■カロリー|100gあたり329kcal ■製造者|ラトリア ■保存方法|−18℃以下で要冷凍 ■原材料|乳等を主要原料とする食品、加糖卵黄、卵白、グラニュー糖、小麦粉、ごま/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(竹炭粉末、カロチン)、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、メタリン酸Na、セルロース、香料、(一部に乳成分・卵・小麦・ごま・大豆を含む)