業務スーパーの『がんも巾着』は鍋・おでんの具材に使いやすい安心風味メニュー

業務スーパーで販売されている『がんも巾着』をご存じでしょうか。

油揚げでがんもどきを包んだ冷凍食材です。ちょいボソボソした食感ですけど、5種の野菜とごまの風味が香ばしい味わい。以前紹介したあとリニューアルされていたので、あらためてお味をチェックしてみました。

業務スーパー|がんも巾着|386円

業務スーパーにて386円(税込、税抜358円)で販売中です。がんも巾着が16個入って、内容量は480g。カロリーは100gあたり165kcal(脂質 11.3g、炭水化物 4.0g)。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。

以前紹介した時からパッケージが変更されていますが、原材料と栄養成分表示はほぼ変わっていません。以前は375円(税込)だったので、11円の値上げ。コスパ(単価)は100gあたり約80円、1個あたりは約24円。ちなみに姉妹品の『餅入りきんちゃく』(500g・408円・82円/100g)も最近値上げしたので、コスパ感は横並びです。

調理は凍ったままレシピに応じて加熱するだけ。単品で煮物にしても、他の汁物の具材にしても大丈夫です。パッケージ裏の調理例によると、沸騰したお湯で5分ほど煮込めばOK。煮汁の味を染み込ませるなら弱火で10分ほど追加しましょう。

具材はいんげん、人参、里芋、たけのこ、しいたけ、ひじきなど。特に黒ごまが香ばしく、バリエーション豊かな具材の風味が楽しめます。油揚げと豆腐が合わさった、若干ボソボソした食感ですけど、しっかり煮込めば気にならない程度。

あっさりした味付けを含めて、リニューアル前と大差ない仕上がり。全体的には地味な味わいながら、鍋やおでんのボリュームアップ用途に便利な一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 油揚げとかんぴょうでがんもどきを包んだ冷凍巾着
  • 素朴な豆腐の旨味をベースに、野菜類とごまが香ばしく広がる風味の良さ
  • 煮込み時間が短いとボソボソ感が気になるので、使い勝手の良さはそれなり
  • 食感の良さを重視するなら『ぎんなんがんも』(400g・257円)もおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|480g(16個入) ■カロリー|100gあたり165kcal(たんぱく質 12.3g、脂質 11.3g、炭水化物 4.0g、食塩相当量 0.2g) ■原産国|中国 ■輸入者|神戸物産 ■原材料|油揚げ、野菜(いんげん、にんじん、さといも、たけのこ、しいたけ)、豆腐、大豆たん白、かんぴょう、ひじき、ごま/トレハロース、凝固剤、調味料(アミノ酸)、漂白剤(二酸化硫黄)、(一部に大豆・ごまを含む)