業務スーパーにあるインスタント袋麺だと、『極細ライスヌードル』はちょっと珍しいヘルシー系の商品です。米粉を使った極細麺のビーフンのようなビジュアルが特徴ですね。
スープはあっさりしたピリ辛テイスト。淡白な麺の風味とあわせて、総合的にいえば軽めの一杯です。小腹満たしの夜食なんかにちょうどいいおいしさですよ。
『極細ライスヌードル』の価格・内容量は？
『極細ライスヌードル』は365円（税込、税抜338円）で販売中。麺・粉末スープ・調味油のセットが5食分入って、内容量は250g（1食50g）。1食あたり73円になる計算ですね。
原産国はタイ、輸入・販売は神戸物産。タイ・サハパット社の食品ブランド「iMee」の商品です。同じブランドの『マッサマンカレーヌードル 5食入』（375g・451円）と『ホット＆スパイシーヌードル 5食入』（350g・516円）もラインナップされてます。
本品はシリーズのなかでは最も安価ながら、1食あたりのボリュームが少なめ。それぞれ個性が強いですし、コスパ感よりは味の好みで選んだほうがいいシリーズですね。
煮ても熱湯をかけるだけでもOK
400mlの熱湯で1分半ほど麺を煮込んだら、火を止めて粉末スープを加えます。あとは器に移して調味オイルを混ぜたら出来上がり。
ちなみに、器に麺を入れて350mlの熱湯を注ぎ、フタをして4分ほど待ったあと、調味料類を入れて混ぜ合わせるだけでもOK。大して手間も変わらないので、作り方は好みでどうぞ。
ざらっとした極細麺と香味スープの上品感
極細のライスヌードル。本場タイの麺料理では「センミー」と呼ぶのだとか。見た目は春雨かビーフン。食感的にはビーフン寄りですけど、表面に独特のざらつきがあって、麺同士がほぐれづらいのが特徴です。
ほとんど糸状なので、さらっと軽いすすり心地。細くても程よい硬さがある、しなやかな食感が続きます。弾力は弱くてプツッと切れるタイプ。地味に新食感かもしれません。
淡白な旨みの麺に絡んだスープは、オーソドックスな鶏だしベース。にんにくと唐辛子のパンチがあって、ねぎ由来の香りもけっこう効いてますけど、あっさり系のバランスです。
独特のパサパサ感に慣れればイケる
全体的にはさっぱりピリ辛系。ほんのりアジアンだけどスパイスのクセは控えめで、好みを選ばない味です。具材は入ってませんし、量も腹八分目なので、小腹用にストックしておくための袋麺ですね。
あえて難点を挙げれば、舌触りの悪さが気になる人はいるかも。ツルッとしたなめらかさがなく、パサパサして口の中で麺同士が絡まるかんじがあるんです。とはいえ大きな欠点ではないので、慣れの問題かもしれません。
カロリーは？
『極細ライスヌードル』は1袋あたり190kcal（炭水化物 36.8g、食塩相当量 4.1g）。やや塩分が強いものの、カロリー的には軽めですね。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 250g（50g×5袋） |
|---|---|
| カロリー | 1袋あたり190kcal（たんぱく質 4.1g、脂質 3.0g、炭水化物 36.8g、食塩相当量 4.1g） |
| 原産国 | タイ |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 【麺】米粉【粉末スープ】食塩、砂糖、しょうゆ、にんにく、唐辛子粉、こしょう、乾燥青ねぎ、たまねぎ粉末、風味オイル（植物油脂、イースト抽出物、マルトデキストリン）、クリーミングパウダー（グルコースシロップ、植物油脂）、マルトデキストリン【調味オイル】植物油脂、にんにく／調味料（アミノ酸等）、微粒二酸化ケイ素、カゼインNa、リン酸K、乳化剤、着色料（カロチノイド）、香料、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む） |
