業務スーパーにある『ユッケジャン』は、スープの本格感を重視する人にはおすすめの選択肢ですね。具材を追加するベースとしては優秀な一品です。
韓国発祥のスープ料理・ユッケジャンの即席パウチ。価格のわりに具材の量が少なめなのはネックですけど、牛肉の旨みがしっかり効いた上品テイストは優秀ですよ。
『ユッケジャン』の価格・内容量は？
『ユッケジャン』は業務スーパーでは644円（税込、税抜597円）で販売中。内容量は500g。原産国は韓国、輸入・販売は大象ジャパン。韓国の食品メーカー・大象（デサン）が製造する商品のようです。
コスパ（単価）は100gあたり約129円。ユッケジャンは一般スーパーでも120円/100gぐらいで見かけることがあるので、そこまで安くはない価格設定です。
ちなみに「韓グルメ旅」という同じシリーズの商品として『ソルロンタン』（500g・644円）もラインナップされています。本品と同価格・同ボリュームですね。
具材を追加して煮てもOK
パッケージのまま熱湯に入れて6分ほど温めるか、耐熱容器に移してラップをかけてから電子レンジ（500W）で6分20秒ほど加熱すれば完成です。
ちなみに開封して鍋に移し、4～5分ほど煮込んでもOK。具材を追加したい場合は鍋調理でもいいですね。
きつめの刺激感から広がる牛肉の旨み
しっかり辛めのスープ。豆板醤や辣醤の旨みというより、赤唐辛子の刺激をストレートに立たせています。味の要素が少なめで、辛さの中から牛肉の出汁がじんわり効いてくるかんじです。
一応、野菜類やごま油の香味も感じますが、濃厚感よりは上品なまとまりの良さを重視したバランスでしょうか。さらっとした口当たりと相まって、無骨な旨辛感なんです。
具材として長ねぎとずいきが入っています。出汁用の牛肉も入っていますが、旨みが出尽くしているようでやや淡白。食べ応えはイマイチですし、ちょっと物足りない取り合わせですね。
ご飯などを追加する前提で買いたい
正直、そのまま食べると寂しい商品です。ご飯や具材を投入してユッケジャンクッパにすることを前提にチョイスするのがおすすめ。適当にもやしなどを入れるだけでも、けっこう満足感が違います。
ひと手間加える必要があるため、手軽さの面ではイマイチ。スープの完成度自体は申し分ないので、本格感を重視する向きはぜひ試してみてください。
カロリーは？
『ユッケジャン』の合計カロリーは125kcal（炭水化物 13.5g、食塩相当量 5.5g）。カロリーは控えめな一方で、塩分は濃いのでご注意を。
商品の詳細情報
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| カロリー | 125kcal（たんぱく質 10.0g、脂質 3.5g、炭水化物 13.5g、食塩相当量 5.5g） |
| 原産国 | 大韓民国 |
| 輸入者 | 大象ジャパン |
| 原材料 | 野菜（長ねぎ、ずいき、にんにく、玉ねぎ、しょうが）、牛肉、牛肉だし、赤唐辛子粉、牛骨濃縮液、精製牛脂、大豆油、黒こしょう、砂糖、食塩、ごま油／調味料（アミノ酸等）、香料、pH調整剤、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・ごまを含む） |
