業務スーパーのミル付き調味料「スターオブスパイス」シリーズをご存じでしょうか。今回はその中から『ヒマラヤピンクソルト』『アトランティックソルト』『ホールブラックペッパー』をご紹介します。
調理の最後にパッとミルで調味料を振ると、できた料理のランクも一段アップするような気がしますよね。ひきたてのコショウの香りはやっぱり一味違います。
でも普通だと、ミル単体で1,000円超えがザラだったり、ミル付きでも内容量が少しで詰め替えができなかったりと、使うと楽しいと分かっていてもちょっと買うのに抵抗がある……という人も多いと思います。業務スーパーには、他に各種ハーブ・スパイスをミックスしたミル付き調味料「ワールドオブシーズニング」シリーズもありますが、今回は料理の基本である塩・コショウを揃えた「スターオブスパイス」シリーズ3本をご紹介します。ミル付き調味料を買うならまずはこの三本から選んでみるのはいかがでしょうか！
ヒマラヤピンクソルト｜159円｜110g
おすすめ度 ★★★★☆
高級料理店やバスソルトなど、塩にこだわるシーンで大人気なのがこの『ヒマラヤピンクソルト』。110gで160円（税込、10gあたり14.5円）。原産国はパキスタンです。ミル付きなら100gで600円～800円という結構な価格で売られていることが多いピンクソルトなので、これなら破格でしょう。詰め替えは蓋をひねって開けるだけと、補充がラクなのもポイント高いです。
ピンクに見えるのは、岩塩に含まれる鉄分が理由。ほかにも様々なミネラルが含まれており、食塩と比べてまろやかな口当たりで、ほんのり甘さを感じます。お肉などをシンプルに焼くときなどにピンクソルトを使うと、食塩に比べてさらに素材の味が引き立ち美味しく食べられるかと思います！
アトランティックソルト｜170円｜90g
おすすめ度 ★★★★☆
『ピンクソルト』は岩塩でしたが、こちらの『アトランティックソルト』は海塩になっています。90gで170円（税込、10gあたり18.9円）。『ピンクソルト』と比べるとほんの少し高い設定ですね。
一般的に海塩は岩塩よりも各種ミネラル分が豊富で、塩のしょっぱさがまろやかだといわれています。この『アトランティックソルト』も、雑味は感じないのにかなり優しい塩の味。シンプルにおむすびなどに使うのがおすすめです。
ホールブラックペッパー｜300円｜50g
おすすめ度 ★★★★★
『ホールブラックペッパー』は50gで300円（税込、10gあたり60円）。業務スーパーのミル付き調味料の中では高めです。でも、ブラックペッパーは、比較的コスパのよい100gの大容量ホールで購入しても600円程度はするので、手軽な容量でミルまでついてこの価格はかなりコスパが高いといえるでしょう。原産国はベトナムです。
塩は新鮮さは関係ないので、ミルでひいてもフレッシュ！ ということはないんですが、この『ホールブラックペッパー』は、ミルでガリガリッとするだけで何とも言えないいい香りが立ち、さすがひきたては違う！と納得できます。ブラックペッパーは調理の仕上げに使うことが多いので、料理の完成度がこれだけでググっと上がりますよ！
お好みの塩と、ブラックペッパーを両方ミル付きでそろえても500円以下。調理の締めにガリガリッと振りかけるだけで味がぐっとしまり、料理をしている！ という満足度も高い、このミル付き調味料、文句なくおススメできる商品かと思います！
特徴をまとめると次の通りになります。
- ミル付きの塩コショウが、市価の半額以下で購入できる
- ミルのフタがあけやすく、詰め替えて使うのにも便利
- 塩は、ピンクソルト、アトランティックソルトともに市販の食塩に比べてまろやか
- ブラックペッパーはひきたての香りが素晴らしく最初に買う一本にどうぞ
