業務スーパーで販売されている『サーモンハラススライス』をご存じでしょうか。
薄切りにされたノルウェー産アトランティックサーモンの冷凍品。ハラス（脂が多いお腹の部分）が使用されており、濃厚な旨味がばっちり楽しめます。コスパ的にも優秀で、サラダからおつまみ用途まで、便利に活用できる一品ですよ。
目次
兼松｜サーモンハラススライス｜213円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、213円（税込、税抜198円）で販売中。
内容量は140g、枚数にして20枚の薄切りサーモンハラスが入っています。コスパ（単価）としては100gあたり約152円、1枚あたりでは約11円の計算ですね。
常温か冷蔵庫に30分～1時間弱置いて自然解凍したら、お好みのレシピに使ってOKです。
ちなみに輸入・販売は兼松。
脂のりと旨み
脂分たっぷりのサーモンハラスはなめらかな口当たり。トレイ全体が油でネットリしており、手が汚れやすいのは気になるものの、品質面での問題はありません。
サーモン特有の旨味を軽い塩気であっさり引き立て、濃厚ながらも後味さっぱり。水菜、玉ねぎなどと合わせてサラダやマリネにすると、上品な一皿に仕上がります。
わさび醤油を添えれば風味がぐっと際立ち、丼飯やおつまみにもぴったり。脂分が苦手でなければ、いたって無難に活用できる一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- アトランティックサーモンのハラスを薄くスライスした冷凍魚介食材
- トロリとした脂分とさっぱりしたサーモンの香りがバランス良く、あっさり濃厚系の味わい
- サラダ、サーモン丼、おつまみ系アレンジなど、幅広いレシピに使えるクセのなさ
- 活用度とコスパを重視するなら本品、おつまみ適性を重視するなら『スモークサーモンスライス』（100g・429円）がおすすめ
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商品の詳細情報
| 内容量 | 140g（20枚入り） |
| 原産国 | ノルウェー |
| 輸入者 | 兼松 |
| 原材料 | アトランティックサーモン（ノルウェー産・養殖）、食塩 |
