業務スーパーで販売されている『えび焼売』をご存じでしょうか。
魚肉と豚肉をあわせた冷凍シュウマイです。えびといかのプリッとした弾力感に豚肉の粗挽き感が続く、個性的な良食感。晩ご飯おかずの一品として、しっかり活躍してくれるクオリティですよ。
業務スーパー｜えび焼売｜365円
業務スーパーにて365円（税込、税抜338円）で販売中です。内容量は400g、カロリーは100gあたり162kcal（脂質 6.1g、炭水化物 20.0g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。
以前まで見かけた『えび焼売』（400g・318円）のリニューアル品。パッケージは一新しつつもボリュームは変わらず、47円ほど値上がりした形です。コスパ（単価）は100gあたり約91円。安い部類ではありますが、『大粒肉焼売』（300g・149円・約50円/100g）などの格安品には見劣りするポジションですね。
調理方法は？
調理方法は耐熱皿に移してラップをかけ、レンジ（500W）で3個あたり約2分チン。または蒸し器で約10分加熱すればOKです。レンチン調理だと若干皮が硬くなるので、余裕があれば蒸し調理にするのがおすすめ。
どんな味？ 食べごたえは？
大粒とまでは言えないものの、物足りなさは感じないサイズ感。ちゃんと食べごたえがあって、しいたけやオイスターソースの香りもおかず度に貢献しています。
上に乗った小さなえびはおまけ程度ながら、餡に入ったえびといかの魚肉はプリプリコリコリした弾力を主張。手作り感のある粗挽き食感がさらに進化した印象があります。
若干淡白なので醤油やつけダレは必要ながら、生姜と紹興酒で風味を調えているのもあって、わりあい品の良い仕上がりです。値上がりした分は美味しくなってる感あり。晩ご飯にプラスすればそこそこ満足度を上げてくれる一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- えび、いか、野菜類、豚肉をあわせた冷凍えびシュウマイ
- リニューアル前よりも魚肉の弾力感と豚肉の粗挽き感が向上した良食感
- 味付けのバランスも品が良く、おかず用途に問題なく活用できるクオリティ
- 一粒あたりの食べごたえを重視するなら『大粒肉焼売』（300g・149円）がおすすめ
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 400g |
| カロリー | 100gあたり162kcal（たんぱく質 6.7g、脂質 6.1g、炭水化物 20.0g、食塩相当量 1.3g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 魚肉（えび、いか）、野菜（たまねぎ、キャベツ、しょうが、ねぎ）、豚肉、馬鈴薯でん粉、乾燥しいたけ、植物油脂、しょうゆ、紹興酒、食塩、オイスターソース、こしょう、皮（小麦粉、食塩）／調味料（アミノ酸）、カラメル色素、（一部に小麦・えび・いか・大豆・豚肉・ごまを含む） |
