業務スーパーにある『サバカリー』。サケではなくサバのフレークです。カレー味のサバ缶をイメージした商品とでもいいますか、ちょっとした変化球の飯とも食材ですね。
青唐辛子を使用した、あっさり爽やか寄りのピリ辛感。カレー風のスパイス類も優しめに効いたバランスで、意外にもサバの旨みをメインにした味わいなんです。
『サバカリー』の価格・内容量は？
『サバカリー』は246円（税込、税抜228円）で販売中。内容量は140g。販売は神戸物産、製造は宮城製粉（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）。
コスパ（単価）は100gあたり約176円。ノーマルな味付けの『さばフレーク』（130g・224円・約172円/100g）と大差ないコスパ感です。ただ、定番品の『鮭フレーク』（160g・257円・約160円/100g）のほうがちょっとお得となっています。
辛さ控えめのライトな甘旨テイスト
一般的な鮭フレークと似通った口当たりです。きめ細かいサバのほぐし身で、ボソボソしたあとに独特のしっとり食感が来るかんじ。大豆ミートが混じっているようですが、食感的には気になりません。
サバの青臭さはほぼ感じず。カレー粉の甘いスパイス感に、フライドオニオンとにんにくの香りをプラスして、そこに青唐辛子の爽やかなピリ辛感が続く味わい。優しい甘辛さで魚介の旨みを立たせたバランスです。
意外と辛さが弱いので、まさにカレー味のサバ缶をかき混ぜたようなマイルドなコクうま感。ちょっと半端なかんじもするけど、白米のお供としては十分なクオリティですね。
サバカレーチーズトーストなどのアレンジにも
アレンジの幅は狭い印象ながら、パッケージに映ってる「サバカレーチーズトースト」はけっこうおいしく仕上がります。
食パンに本品（大さじ1前後）を敷き詰めて、卵黄（1個）とピザチーズ（適量）をのせたら、オーブントースターで10分ほど加熱するだけ。チーズの酸味と相まって、元気な甘旨感が際立ちます。
そこまで強い個性はなく、良くも悪くも普通の飯とも止まりです。普段お弁当などに鮭フレークを使ってるなら、バリエーションを出したいときにでも試してみてください。
カロリーは？
『サバカリー』は100gあたり354kcal（炭水化物 14.7g、食塩相当量 2.1g）。全量（140g）だと約496kcal、大さじ1杯（15g）だと約53kcalです。使う際の目安にどうぞ。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 140g |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり354kcal（たんぱく質 17.1g、脂質 24.8g、炭水化物 14.7g、食塩相当量 2.1g） |
| 製造者 | 宮城製粉 |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 蒸しさば（さば（国産））、植物油脂、にんじん、大豆たん白、トマトペースト、フライドオニオン、カレー粉、にんにくペースト、青唐辛子酢漬、砂糖、食塩、香辛料／pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール、アセスルファムK、スクラロース）、酸味料、（一部に小麦・さば・大豆を含む） |
