業務スーパーの冷凍食品で『いかレモンバター』という商品はご存知でしょうか。
アカイカにレモンバターソースを絡めて冷凍した一品です。まるか食品『イカ天瀬戸内れもん味』などの人気スナックもありますし、イカとレモンの好相性ぶりは言わずもがな。かわいい系のパッケージとは裏腹に居酒屋感あふれる濃厚テイストで、ビールや日本酒のお供にピッタリの美味しさでした！
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業務スーパー｜いかレモンバター｜297円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて297円（税込）で販売中。内容量は400gで、自然解凍するとこんな感じに大量のソースがイカから溢れ出てきます。わりと大量に見えますが、生食用ではなくフライパンで加熱調理（中火で約10分）しますので、晩酌に出してざっくり2人前程度のボリュームとお考えください。
加熱後はこのぐらいに縮みます。成人男性なら一晩の家呑みで食べきっちゃう量なので、他の業スー冷食に比べたらコスパはまあまあ、という印象かも（普通のスーパーよりは十分優秀）。ゲソは小さめで柔らかく、クルッと巻いた個体は肉厚プリプリな食感が楽しめます。
肝心のソースの味付けですが、バターのコクがどっしり太く、見た目よりもこってり系。イカは噛むほど旨味が増す一方、エグみもわりかし強め。それがかえってお酒に合う味わいで、最後はレモンが上手い具合に後口を締めてくれます。
バターソースとイカのドリップが混ざった味わいは、爽やかというよりはむしろ若干濃厚さが勝つので、しつこく感じたら多少水分を切ってから食べても良さそう。
ちょっと乱暴な料理にも感じますが、濃厚系おつまみが欲しい時は試す価値アリかと思います！
特徴をまとめると以下の通りになります。
- もっちりと肉厚で硬すぎず、イカのクオリティはわりと高め
- バターの旨味とイカの風味が両方強く、若干クセのある濃厚テイスト
- ソースが多く余りがちで塩辛く感じるので、汁気を切ってから食べてもOK
- ソースを有効活用したいなら、適当な野菜と一緒に炒めてもよさそう
商品の評価と詳細情報
いかレモンバター
| 内容量 | 400g |
| カロリー | 136kcal / 100g |
| 製造者 | ほくと食品 |
| 原材料 | アカイカ、植物油脂、砂糖、食塩、醸造調味料、バター（乳成分を含む）、たん白加水分解物（大豆を含む）、濃縮レモン果汁／乳化剤、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物 |
