業務スーパーの冷凍食品で『あんこう唐揚げ』という商品はご存知でしょうか。
あんこう鍋などでおなじみの高級魚介・あんこうの身を唐揚げにした一品です。中国原産の輸入品ですが、お手頃価格かつクオリティも十分で、ふっくら柔らかな食感と特有の旨味がバッチリ楽しめます。普段はちょっと贅沢なあんこうを、サッと手軽に楽しめるおすすめのおつまみ冷食です！
目次
業務スーパー｜あんこう唐揚げ｜321円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、321円（税込）で販売中。内容量は300gで、ひとくちサイズにカットされたあんこうの身がそれなりのボリュームで詰まっています。
グラム数あたりのコスパは抜群ですが、見た目的にはお店で食べる唐揚げよりもちょっと寂しい感じでしょうか。
調理方法は170℃の油で、本品を6個あたり約3分揚げるだけ。
旨みはどうなの？
香辛料が控えめにきいた衣は薄めで、カリカリ感はほとんどない代わりに、口に入れた途端ホロッと崩れるようなあんこうの柔らかさがストレートに感じられます。ふっくらとした白身から特有の旨味がジュワッと口中に広がって、風味の良さは文句ナシ。
骨取り済みで食べやすいのもポイントで、下処理済みのあんこう唐揚げがこの価格でストックできるのは、酒呑み的にかなり高ポイントではないかと思います！
特徴をまとめると以下のようになります。
- ひとくちカットのあんこうを薄衣で包んだ冷凍唐揚げ
- クセのない淡白な身の部分で、ふっくら柔らかな独特の食感はバッチリ
- 衣は特有の旨味を邪魔しない程度に味付けされ、そのままご飯のおかずも張れる
- サイズが小さいのと衣の食感が軽すぎることを除けば、コスパ抜群の優秀おつまみ
商品の評価と詳細情報
あんこう唐揚げ
| 内容量 | 300g |
| カロリー | 100g当たり70kcal（合計210kcal） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | あんこう、衣（小麦粉、馬鈴薯でん粉、食塩、香辛料、粉末しょうゆ、砂糖、ぶどう糖、大豆たん白）／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、トウガラシ色素 |
