業務スーパーの冷凍食品で『上州高原どり 若どり手羽もと』という商品はご存知でしょうか。
煮物、唐揚げ、フライドチキンなど、様々なメニューに活用できる鶏手羽元が、たっぷり1kgも詰まった冷凍品です。群馬県産の国産肉で、締まった肉質としっかりした旨味の安定したクオリティ。国産品にしてはコスパも上々で、業スー冷凍肉のなかでは意外と上位の使いやすさに位置する一品ですよ！
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業務スーパー｜上州高原どり 若どり手羽もと｜864円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、864円（税込）で販売中。内容量は1kgです。100g当たり86.4円の計算ですね。グレース凍結（氷の膜を張る加工）がなされているので、ドリップによる旨味の損失を気にせず、このまま自然解凍するか、好みの食材と一緒に加熱調理してしまってOKです。
肉のクオリティはどう？
フライパンで照り焼きにした感じ、引き締まって弾力のある食感が好印象。しっかり火を通さないとやや硬めに感じますが、程よい脂肪のなめらかさとしっかりした歯ごたえが合わさり、旨味の濃さも申し分なし。比較的可食部は少なめながらも、メインのおかずメニューにも活用できるクオリティです。
トマト煮にした際はしっとり柔らかに繊維がほぐれ、煮物系とも相性良し。骨付きなのが気にならなければ、安定してチョイスできる肉食材かと思います！
特徴をまとめると以下のようになります。
- 群馬県産の国産鶏を使用した、1kg入りの冷凍手羽元
- 血液や臭みなどの気になる部分はなく、自然解凍あるいはそのまま加熱してOK
- 100g当たり86.4円のコスパ感かつ生鮮品に見劣りしないクオリティで、とにかく全体的にソツがない
- コスパ重視でおかず肉食材を探すなら『吉備高原どり 若鶏肝』（1kg・429円）などもいいけど、使えるメニューの幅広さを考慮するなら本品もかなりおすすめ
商品の評価と詳細情報
上州高原どり 若どり手羽もと
| 内容量 | 1kg |
| 加工者 | 朝びき若鶏 |
| 原産地 | 群馬県 |
| 原材料 | 鶏手羽元 |
