業務スーパーの冷凍野菜『グリーンアスパラホール』のおすすめ度は？気になる味や食べ方をチェック

2019-06-142023-12-17

業務スーパーの冷凍食品で『グリーンアスパラホール』という商品はご存知でしょうか。

サラダ、炒めもの、肉巻きなどのメニューでおなじみのアスパラが、丸ごと一本ずつ入った冷凍野菜パックです。サイズは全体的にちょっと細めの印象で、湯通し済みのせいか、食感もやや柔らかめ。それでも風味の濃さと価格的には合格点なので、冷凍でストックしておきたいご家庭にはおすすめですよ。

業務スーパー｜グリーンアスパラホール｜386円

業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、386円（税込）で販売中。カットされていないグリーンアスパラガスがみっちり詰まって、内容量にすると400gです。微妙に薄皮は残っていますが、根元側の硬い部分はカットされており、湯通し済みなのもあって下処理の手間は省ける感じ。そのまま各種料理に使ってOKです。

基本は冷蔵庫での自然解凍と、低出力でのレンジ解凍となるかと思いますが、加熱調理なしだと、どちらも繊維の筋っぽい食感が若干残ってイマイチな口当たりになりがちなんですよね。サラダやおひたしに使う場合は一度食感を確かめて、気になる場合は根元寄りの茎の皮を軽く剥いたほうがいいかもしれません。

逆にソテーにした場合、こうばしく柔らかな口当たりに仕上がりますよ。どちらかといえばフライパンでの加熱調理がおすすめかも。いずれにせよ気になる点は、全体的にシャキシャキしたアスパラ特有の歯ごたえが弱いこと。価格の手頃さと旨味の濃さなら生鮮品に劣らないので、食感に強いこだわりがなければ、チョイスしても問題ないかと思います。

特徴をまとめると以下のようになります。