業務スーパーにある『業務用モッツァレラスライスチーズ』はもっちりマイルドで使い勝手よし

業務スーパーで販売されている『ジャコヴィア 業務用モッツァレラスライスチーズ』をご存じでしょうか。

朝食や各種アレンジに幅広く活用できるスライスチーズが12枚入り。チーズ分の60％にモッツァレラを使用しており、クセのない風味と気持ちモッチリした食感。そこまでの個性はないけど、無難に使いやすい一品ですね。

ムラカワ｜ジャコヴィア 業務用モッツァレラスライスチーズ｜203円

業務スーパーでは203円（税込、税抜188円）で販売中です。スライスチーズが12枚入りで、内容量は180g。カロリーは1枚あたり44kcal（炭水化物 0.1g、脂質3.3g）。コスパ（単価）は100gあたり約113円、1枚あたりは約17円の計算ですね。

製造はエヌ・シー・エル、販売はムラカワ。ムラカワが展開するチーズブランド・ジャコヴィア（JUCOVIA）の業務向け製品のひとつになります。

『ジャコヴィア 業務用スライスチーズ』（225g・213円）などのシリーズ品と同様に、変化球の味付けはされていない、いたってオーソドックスなスライスチーズです。サイズも厚みも標準的。加熱したてだとなめらかな舌触りで、シリーズ品よりはちょい重めのトロリとした口当たり。とろける感はそこそこ優秀で、『ジャコヴィア 業務用とろけるスライスチーズ』（225g・213円）より上かも（僅差ですが）。

お味のほうは、控えめな酸味のあとに優しいマイルドなコクが来る感じ。モッツァレラらしいクセのない風味で、可もなく不可もなく、の範囲ですね。程よい主張でアレンジはしやすく、トースト、サンドイッチ、ハンバーグなどに便利。食感以外に特筆点は見当たりませんが、使い切りやすい枚数でチョイスしやすい一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

• モッツァレラを60％使用した、12枚入りのチーズスライスパック
• 薄いスライスなのでモッツァレラ特有の弾力は弱いけど、シリーズ品よりは比較的もっちりなめらかな食感
• あっさり優しいクセのない味わいで、各種料理への活用度も問題なし
• 使い切りやすさを重視するなら本品、ボリュームを重視するなら『ジャコヴィア 業務用チェダー・スライスチーズ』（300g・309円）がおすすめ

商品の評価と詳細情報

内容量	180g（12枚入）
カロリー	1枚あたり44kcal
製造者	エヌ・シー・エル
販売者	ムラカワ
原材料	ナチュラルチーズ、食塩／乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、乳たんぱく質