業務スーパーにある『業務用モッツァレラスライスチーズ』はもっちりマイルドで使い勝手よし

業務スーパーで販売されている『ジャコヴィア 業務用モッツァレラスライスチーズ』をご存じでしょうか。

朝食や各種アレンジに幅広く活用できるスライスチーズが12枚入り。チーズ分の60%にモッツァレラを使用しており、クセのない風味と気持ちモッチリした食感。そこまでの個性はないけど、無難に使いやすい一品ですね。

ムラカワ|ジャコヴィア 業務用モッツァレラスライスチーズ|203円

業務スーパーでは203円(税込、税抜188円)で販売中です。スライスチーズが12枚入りで、内容量は180g。カロリーは1枚あたり44kcal(炭水化物 0.1g、脂質3.3g)。コスパ(単価)は100gあたり約113円、1枚あたりは約17円の計算ですね。

製造はエヌ・シー・エル、販売はムラカワ。ムラカワが展開するチーズブランド・ジャコヴィア(JUCOVIA)の業務向け製品のひとつになります。

『ジャコヴィア 業務用スライスチーズ』(225g・213円)などのシリーズ品と同様に、変化球の味付けはされていない、いたってオーソドックスなスライスチーズです。サイズも厚みも標準的。加熱したてだとなめらかな舌触りで、シリーズ品よりはちょい重めのトロリとした口当たり。とろける感はそこそこ優秀で、『ジャコヴィア 業務用とろけるスライスチーズ』(225g・213円)より上かも(僅差ですが)。

お味のほうは、控えめな酸味のあとに優しいマイルドなコクが来る感じ。モッツァレラらしいクセのない風味で、可もなく不可もなく、の範囲ですね。程よい主張でアレンジはしやすく、トースト、サンドイッチ、ハンバーグなどに便利。食感以外に特筆点は見当たりませんが、使い切りやすい枚数でチョイスしやすい一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • モッツァレラを60%使用した、12枚入りのチーズスライスパック
  • 薄いスライスなのでモッツァレラ特有の弾力は弱いけど、シリーズ品よりは比較的もっちりなめらかな食感
  • あっさり優しいクセのない味わいで、各種料理への活用度も問題なし
  • 使い切りやすさを重視するなら本品、ボリュームを重視するなら『ジャコヴィア 業務用チェダー・スライスチーズ』(300g・309円)がおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|180g(12枚入) ■カロリー|1枚あたり44kcal ■製造者|エヌ・シー・エル ■販売者|ムラカワ ■原材料|ナチュラルチーズ、食塩/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、乳たんぱく質