業務スーパーの冷凍食品で『ハムカツ』をご存じでしょうか。
薄いハムに衣を付けた、昔懐かしい感じの冷凍ハムカツです。食感はほどほど、ハムの風味はいたってチープ。積極的にはおすすめしませんが、全体のクオリティは平均点なので、おかずというよりはお酒のつまみとしてどうぞ。
目次
業務スーパー｜ハムカツ｜365円
業務スーパーにて365円（税込、税抜338円）で販売中です。冷凍ハムカツが10枚入って、内容量は500g。カロリーは100gあたり174kcal（炭水化物 26.7g、脂質 3.5g）。
コスパ（単価）は100gあたり73円、1枚あたりは約37円の計算ですね。『ちょっと厚めのハムカツ』（800g・320円）よりは割高になります。ヨコレイ（横浜冷凍）が製造、神戸物産が販売するプライベートブランド品。
調理方法は？
調理は170～180℃の油で約3分ほど揚げるだけ。居酒屋で見るような厚めに仕上げたものではなく、衣もハムもかなり薄めのハムカツです。
ノスタルジックな味がする？
どことなくノスタルジック。揚げたてはサクサクの軽やかな歯ざわりで、冷めても程よいしんなり感になります。変な油っこさもありませんし、スーパーのお惣菜よりは上品なバランスかと。
中のハムはしっとり柔らか。フニャッとした歯ごたえのない口当たりで、曖昧な輪郭の風味がとにかくチープ。味付けも薄いので、ソースやマスタードが必須になります。おかずとしてはイマイチですけど、調味料で濃い味にして肴にする分には問題ないクオリティですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 薄切りハムに衣をつけた、オーソドックスなハムカツの冷凍品
- パン粉と小麦粉のサクサク食感の衣で、余計な脂分のないさっぱりした口当たり
- ハムの旨味はかなりチープで、ウスターソースなどのこってりした調味料が前提になる
- おつまみ用途なら本品、おかず用途には『ちょっと厚めのハムカツ』（800g・320円）がおすすめ
商品の評価と詳細情報
ハムカツ
| 内容量 | 500g（10個入） |
| カロリー | 100gあたり174kcal |
| 製造者 | ヨコレイ |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | チョップドハム、衣（パン粉、小麦粉）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、コチニール色素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
