業務スーパーで販売されている『業務用ピリ辛玉こんにゃく』をご存知でしょうか。
かつおだしと香辛料を使ったつゆで、ピリ辛に仕上げられた味付け玉こんにゃくです。ちょっとチープなバランスですけど、単品でおつまみになる味わいで、鍋やおでんの具材としても活用できる一品ですよ。
目次
業務スーパー｜業務用ピリ辛玉こんにゃく｜297円
業務スーパーにて297円（税込、税抜275円）で販売中です。内容量は1.2g、カロリーは100gあたり17kcal（炭水化物 4.8g、食塩相当量 1.4g）。コスパ（単価）は100gあたり約25円の計算になります。味付けなしの『煮込み用玉こんにゃく』（1kg・255円）とほぼ横並びのコスパ感。いずれも格安の部類ですね。販売者は神戸物産、製造者はその子会社・マスゼン。
調理は袋のまま熱湯で約5分加熱するか、耐熱容器に移してラップをかけて10個あたり約2分チンするだけ。
醤油とかつおだしをベースにしたつゆで玉こんにゃくを煮込んだものです。おそらく唐辛子由来の香辛料を使用して、素直な辛味が立ったピリ辛テイスト。こんにゃく特有の臭みはなく、だしの旨味と程よい辛味が沁みた親しみやすいおいしさです。
食感も柔らかすぎず硬すぎず。加熱目安時間であれば、レンジ加熱でも口当たりに変化は感じません。もちろん鍋やおでんの具材として煮込んでもOKですけど、あっさり系のつゆに合わせるとチープな味付けで浮いちゃうことも。基本は付属のつゆで食べるのが無難です。
かなりのボリュームですが、密封容器に入れれば開封後も冷蔵保存は可能（1週間前後）。クオリティはまあまあとはいえ、手軽に用意できるビールのお供として、意外とチマチマ消費しやすい一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 醤油とかつおだしをベースにしたピリ辛つゆで味付けされた大ボリューム玉こんにゃく
- だしの旨味と唐辛子系の辛味が沁みた味わいで、こんにゃく特有のクセはないけど若干チープ
- 鍋物の具材にもアレンジできるけど、おつまみ系の濃い味なので相性を選ぶ
- 活用度を重視するなら『煮込み用玉こんにゃく』（1kg・255円）などがおすすめ
商品の評価と詳細情報
業務用ピリ辛玉こんにゃく
| 内容量 | 1200g |
| カロリー | 100gあたり17kcal |
| 製造者 | マスゼン |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | しょうゆ（国内製造）、こんにゃく粉、かつお節エキス、糖類（砂糖、黒糖、麦芽糖）、食塩、たん白加水分解物／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、糊料（アルギン酸Na、キサンタン）、水酸化Ca、カラメル色素、香辛料抽出物、シリコーン、（一部に小麦・大豆を含む） |
