業務スーパーの『ヤンニョムチキンソース』を和えるだけで韓国風甘辛チキンが作れる

業務スーパーで販売されている『ヤンニョムチキンソース』をご存じでしょうか。

韓国のファストフード・ヤンニョムチキンをイメージした調味料。鶏の唐揚げなどに和えるだけで、アジアンな甘辛テイストに仕上がります。業スーの冷凍鶏からとセットでチョイスしたい一品ですね。

業務スーパー|ヤンニョムチキンソース|116円

業務スーパーにて116円(税込、税抜108円)で販売中です。内容量は120g、合計カロリーは260kcal(炭水化物 62.3g、食塩相当量 1.8g)。業務スーパーが韓国から輸入・販売するプライベートブランド品になります。

韓国の庶民料理・ヤンニョムチキンは、味付けされたフライドチキンのこと。この料理用に調整された甘辛系の調味料がヤンニョムチキンソースです。たまに輸入食品店などで見かけますね。

パッケージを開封してソースをあけたら、好みの食材に和えるだけ。鶏肉料理、とくに唐揚げがおすすめです(本品1袋に対して唐揚げ240g程度が目安)。ケチャップ、りんご、シナモンなどを合わせた濃厚な甘味。にんにくのコクも加えて、ジャンク寄りのこってり感がガツンと来ます。

本場のようにコチュジャンを使用したベースではなく、軽く唐辛子を効かせた程度。辛味とスパイス感は控えめです。甘味に寄ったバランスのせいで、どこかスイートチリソースのような印象。本格感はイマイチですけど、手軽にチキンをアレンジできるのはそこそこ便利。途中で飽きがちな業スーの1キロ級唐揚げ類のお供にどうぞ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 韓国料理・ヤンニョムチキンをイメージした甘辛調味料
  • トロリと粘度の高い口当たりで、こってり濃厚な甘味と控えめな辛味
  • 韓国風調味料としては中途半端だけど、にんにくと生姜が強く、おつまみ的なおいしさは十二分
  • 『鶏もも唐揚げ』(1kg・645円)などに絡めて、簡単アレンジに使うのがおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|120g ■カロリー|260kcal(たんぱく質 1.7g、脂質 0.4g、炭水化物 62.3g、食塩相当量 1.8g) ■原産国|韓国 ■輸入者|神戸物産 ■原材料|水あめ、砂糖、トマトペースト、トマトケチャップ、にんにく、オリゴ糖、たまねぎ、りんごピューレ、食塩、しょうが、唐辛子粉末、こしょう、シナモン粉末/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、パプリカ色素、甘味料(トレハロース、甘草)、ユッカ抽出物、トウガラシ抽出物、(一部にりんごを含む)