業務スーパーで販売されている『手羽先の黒胡椒煮』をご存じでしょうか。
鶏の手羽先を醤油だれで煮込んだ冷蔵惣菜です。黒胡椒の効きまくったスパイシーな味付けとトロトロの柔らか食感。B級感はありますけど、個性的な濃厚テイストがビールのお供にぴったりですよ。
価格・内容量は？
チルド惣菜コーナーで見かける『手羽先の黒胡椒煮』は321円（税込、税抜298円）。醤油だれを絡めた手羽先が5本入っており、内容量は未記載ですが、編集部計測では約400gでした。
販売は神戸物産、製造は宮城製粉（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）です。
最近の価格は？
『手羽先の黒胡椒煮』は時期によっては価格が変動する商品です。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2021年08月 | 321円 | 手羽先5本（約400g） |
| 2024年01月 | 365円 | 手羽先5本 |
コスパ（単価）は1本あたり約64円、実測値から計算すると100gあたり約80円。
なお、類似商品としては手羽元を使用した『ピリピリチキン』（6本・321円・約54円/1本）や『鶏のさっぱり煮』（6本・321円・約54円/1本）などもラインナップされていますが、ほぼ横並びのお手頃感と言えます。
調理方法は？
調理は袋のまま熱湯に入れて約5分加熱するか、耐熱容器に移してラップをかけて電子レンジ（500W）で約3分チンするだけ。
どんな味付け？ 食感は？
醤油、砂糖、黒胡椒のタレで煮込まれた手羽先は、標準的なサイズ感。かなりトロトロの柔らか食感です。
箸でほぐせる程度にホロッとしており、ご褒美感のある口当たり。醤油だれはストレートな甘辛テイストで、強めの甘さと痺れるスパイス感が同時に立ちます。
ジャンクな印象は否めないものの、ご飯もお酒もがっつり進む濃厚さですね。
とにかく主張の強い味なので、野菜などの適当な付け合せは欲しいかも。
和風おかずとしては『手羽元と大根の煮物』（約405g・257円）のほうが上品ながら、やみつき感は本品のほうが優秀。濃い味好きならハマる一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 国産鶏肉の手羽先を黒胡椒と醤油のたれで煮込んだ惣菜
- 若干単調ながらトロトロ照り照りの濃厚味で、パンチの強さは鶏肉惣菜シリーズ随一
- ちょい甘すぎるのが好みを分けるけど、ご飯との相性も悪くないおいしさ
- おつまみ度をより重視するなら『ピリピリチキン』（6本・321円）もおすすめ
カロリーは？
いちおうカロリーも確認しておきましょう。
公称値は100gあたり221kcal（たんぱく質 15.0g、脂質 13.4g、炭水化物 7.9g、食塩相当量 2.2g）、総量（約400g）では約884kcal。1本（約80g想定）あたりでは約177kcalです。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 5本 |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり221kcal（たんぱく質 15.0g、脂質 13.4g、炭水化物 7.9g、食塩相当量 2.2g） |
| 製造者 | 宮城製粉 |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 鶏肉（国産）、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、水あめ、食塩、香辛料、醸造酢、調味エキス／調味料（アミノ酸）、甘味料（ソルビトール、アセスルファムK、スクラロース）、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
