業務スーパーの『チャプチェ』は買い置きおすすめのもちプル春雨フード

業務スーパーで販売されている『チャプチェ』をご存じでしょうか。

太めの春雨と野菜を炒めた韓国料理の冷凍品です。もっちりした弾力が強い春雨の個性的な食感と、ごま油の香ばしさが嬉しい一品。以前紹介してから時間が経ったので、あらためてお味をチェックしてみました。

業務スーパー|チャプチェ|321円

業務スーパーにて321円(税込)で販売中。2022年4月現在のセールでは289円(税込)に割引中です。内容量は320g、カロリーは100gあたり113kcal(炭水化物 24.7g、食塩相当量 1.1g)。神戸物産が韓国から輸入・販売するプライベートブランド品。

以前紹介した際の商品と比較して、価格やボリュームにこれといった変化はなし。ちなみに韓国系グルメは他にも『のり巻き天ぷら』(300g・321円)『ホットク』(320g・321円)などがラインナップされています。

調理方法はトレイのフタを点線まで剥がし、電子レンジ(500W)で約7分チンするだけ。またはトレイから中身を取り出し、フライパンに移して弱めの中火で片面約5分ずつ加熱してもOKです。いずれも仕上がりは大差ないのでお好みで。

かなり太めの春雨を使用した、もっちりプルプルした口当たりと弾力のある歯触りが個性的。一方で麺に絡んだタレは砂糖醤油ベースの優しい甘辛味。アジアンなクセのある風味ではなく、素直で食べやすい味付けです。

具材はたまねぎ、もやし、ニラ、にんじん、えのき、錦糸卵。いずれも食感の主張は弱いものの、バランス良く香味が立っており、春雨を淡白に感じさせません。加えて全体にごま油が効いて、マイルドな香ばしさに仕上がっています。

旨みと辛味が弱いので、人によっては物足りないかも。本場風にコチュジャンなどを隠し味に入れるのもおすすめです。以前と変わらずそつのないクオリティで、セールを狙って複数個ストックしておいても捗る一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 太めの春雨に各種野菜を具材に合わせた冷凍チャプチェ
  • 口の中で踊るような春雨の弾力食感が独特で、思わずはまるおいしさ
  • ほどほどのボリュームと素直な味付けで、軽めのランチ用途などにぴったり
  • 以前と比べて変更点はなく、完成度高めの韓国グルメとして引き続きおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|320g ■カロリー|100gあたり113kcal(たんぱく質 0.7g、脂質 1.3g、炭水化物 24.7g、食塩相当量 1.1g) ■原産国|韓国 ■輸入者|神戸物産 ■原材料|春雨、野菜(たまねぎ、もやし、ニラ、にんじん、えのき)、調味料(しょうゆ、ぶどう糖、砂糖、食塩、その他)、ごま油、錦糸卵/着色料(カラメル、カロチノイド)、リン酸塩(Na、K)、調味料(有機酸)、甘味料(ソルビトール、ステビア)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・ごまを含む》