業務スーパーの『ローストひよこ豆(塩味)』は地味に手放せなくなるタイプの食感と旨み

業務スーパーで販売されている『ローストひよこ豆(塩味)』をご存じでしょうか。

インド料理などでおなじみの食材であるひよこ豆をローストしたものです。クセになる食感と滋味感あふれる旨み。お気に召す方も多いのでは?

業務スーパー|ローストひよこ豆(塩味)|170円

『ローストひよこ豆(塩味)(Roasted & Salted Yellow Chickpeas)』は170円(税込、税別158円)。内容量は150g、カロリーは100gあたり394kcal(たんぱく質 25.7g、脂質 6.8g、炭水化物 63.0g、総計591kcal)。原産国はトルコ、同国Mihans Food社が展開する「Otto」というナッツブランドの商品だそう。業スーでは同ブランドのナッツ菓子をよく見かけますね。

インド料理のダルカレー(スープ)などでおなじみの食材、ひよこ豆をローストしたもの。日本だと、ひよこ豆をナッツ菓子感覚で食べる機会はあまりないかと思いますが、ご安心ください。味も食感もイイ感じなんです。

まず食感がなかなか独特なんですよねぇ。煮込み料理だとホクホク食感のひよこ豆ですが、ローストしたものは絶妙に軽い硬さなんです。極端なハナシ、発泡材のような気泡を含んだ弾性というか多孔質な感じというか……。クセになるなぁ。

加えて、滋味あふれる味わい。味付けは軽い塩振りていど。淡白だけど品のある香ばしさと落ち着いた旨みは、ナッツ菓子がお好きな方はすぐに気に入るかと覆います。これはおつまみ菓子にも間食おやつにもいいですね〜。

一粒ひとつぶ味わいながらどうぞ。ちなみに、晩酌のお供にするのであれば、約25g(約100kcal分、写真の量)をマックスにするのがよいかと思います。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■名称|豆菓子 ■内容量|150g ■カロリー|100gあたり394kcal(たんぱく質 25.7g、脂質 6.8g、炭水化物 63.0g、食塩相当量 2.8g) ■原産国|トルコ ■輸入者|神戸物産 ■原材料|ひよこ豆、食塩