業務スーパーにある『刻みあぶら揚げ』。地味～なトッピング食材ですね。冷凍うどんやインスタント味噌汁などとセットで買うと、そこそこ便利さを感じられる一品です。
油抜きはされていないため、すこし油っこさがあるけど、大豆の旨みはあっさりしていて素朴なおいしさ。アレンジ次第といった性格が強いため、料理をするご家庭でしたらどうぞ。
『刻みあぶら揚げ』の価格・コスパは？
『刻みあぶら揚げ』は321円（税込、税抜298円）で販売中。内容量は500g。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。
最近の価格は？
『刻みあぶら揚げ』の値動きをまとめてみました。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2019年06月 | 297円（約59円/100g） | 500g |
| 2023年06月 | 321円（約64円/100g） | 500g |
| 2024年09月 | 354円（約71円/100g） | 500g |
一般スーパーだと冷蔵の刻み揚げは100円/100g程度、カットしてない普通の油揚げも80円/100g程度。本品のコスパはそこそこ良好といったところですね。
気になる場合は熱湯で油抜きを
カットしてそのまま冷凍された未加熱品なので、レシピに応じた方法で凍ったまま加熱調理すればOK。レンジ（500W）で2～3分チンしてからうどんにトッピングしたり、煮物や汁物なら他の具材と一緒に温めても大丈夫です。
ちなみに油抜きはされてないタイプ。そこまで油のクドさは感じないものの、気になる場合はザルに移して熱湯をかけ、水気を絞ると余分な油を落とすことができます。
麺トッピングや甘辛炒めに使いやすい
大豆の香りが優しく広がるシンプルな油揚げです。
味付けはされておらず、クセのないあっさりした旨みオンリー。油の風味はほんのり感じるけど、気になるほど強くはありません。
水分をよく吸うので食感もボソボソしすぎず、しっとりもっちりした口当たりに仕上がりやすい感じ。
毎日のお味噌汁や麺類のトッピングなど、ちょっとした具材用途に使いたいぶんだけ使えるのが便利。使えるレシピは幅広いので余さず消費できるかと。
豚肉といっしょに炒めるアレンジも
パッケージ裏には豚肉と一緒に甘辛炒めにするレシピが記載されており、ご飯おかずにもアレンジしやすいのが嬉しいところ。
目立った欠点はないものの、風味に個性はないし、際立って食感が良いということもなく、あくまでクオリティは平均点。質よりもコスパと便利さを重視したいときにどうぞ。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『刻みあぶら揚げ』は100gあたり410kcal（脂質 34.4g、炭水化物 0.4g）。お召し上がりの際の参考にどうぞ。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 500g |
| カロリー | 100gあたり410kcal（たんぱく質 23.4g、脂質 34.4g、炭水化物 0.4g、食塩相当量 0g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 大豆、大豆油／凝固剤（塩化Mg）、（一部に大豆を含む） |
