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ジェネリックとびっこ? 業スー『カペリンのキャビア(紅)』はししゃも魚卵だけど見た目も食感もほぼアレな感じ

業務スーパーはちょくちょく変なセンスのオリジナル食材を出してます。そのなかでも『カペリンのキャビア(紅)』は、ひねりすぎて逆に親しみやすくなってるような、独特のポジションの一品ですね。

カペリン=カラフトシシャモの卵です。それをキャビア(チョウザメの卵)っぽく着色したシリーズ商品のひとつなのですが、赤く着色しているせいで普通のとびっこ(トビウオの卵)にしか見えないんですよね……。

目次

『カペリンのキャビア(紅)』の価格・内容量は?

『カペリンのキャビア(紅)』は321円(税込、税抜298円)で販売中。内容量は75g。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。

『カペリンのキャビア(黒)』(75g・321円)という姉妹品と同価格・同ボリュームです。そちらは「なんちゃってキャビア」の趣があるのですが、本品はなぜか赤色。レッドキャビア(フレンチキャビア。マスの卵)風ということなのでしょうか?

解凍したらそのまま使える

開封せずに冷蔵庫へ移し、1~2時間ほど置いて解凍しましょう。開封して全体がほぐれているようなら使ってOKです。

ちなみに業務スーパー公式の商品ページによると、カラフトシシャモはアイスランド産のものを使っているそうです(パッケージには記載なし)。ここは『カペリンのキャビア(黒)』と同様ですね。

見た目は「?」だけどおつまみ適性は高め

見た目と食感はほぼとびっこです。小粒な魚卵がプチプチ弾ける気持ち良い歯ざわり。お味はあっさり優しめかな。ほのかな甘辛さが広がる味付けで、意外とクセのないタイプです。ジェネリックとびっこみたいな。

醤油漬けにしたとびっこのように味が強くはないので、どう使うかは悩むところ。やはりクラッカーとクリームチーズにのせるのが基本になるかと。ほのかな塩気がチーズの味を引き立ててくれます。

生ハムとあわせてもOK。スモーキーな香りに埋もれるかと思いきや、風味にも食感にも奥行きを足してくれる印象です。

ダブル卵かけご飯もおすすめ

正直言ってビジュアル以外は『カペリンのキャビア(黒)』とほぼ同じ。ただ、白米とあわせても違和感がない見た目は利点ですね。鶏卵と一緒に卵かけご飯にすると美味ですよ。

大葉(3枚)を千切りにしてご飯(お茶碗1杯)と混ぜ、鶏卵(1個)と本品(大さじ1程度)をのせたら、醤油を適量注いで完成。爽やかなしそごはんのアクセントになってくれます。

ネタっぽいという以上に、狙いがよく分からない商品ですけど、案外普通に使えます。姉妹品と迷ったら、とりあえず見た目の好みで選んでみてください。

カロリーは?

『カペリンのキャビア(紅)』は100gあたり104kcal(炭水化物 11.1g、食塩相当量 2.8g)。全量は75gなので、ぜんぶ食べても78kcal。気にせず使っちゃいましょう。

ちなみに『カペリンのキャビア(黒)』より若干カロリー控えめになっています(そちらは75gで約80kcal)。

商品の評価と詳細情報

カペリンのキャビア(紅)
総合評価
( 3.5 )
スクロールできます
内容量75g
カロリー100gあたり104kcal(たんぱく質 7.3g、脂質 3.4g、炭水化物 11.1g、食塩相当量 2.8g)
原産国中国
輸入者神戸物産
保存方法-18℃以下で冷凍保存
原材料カラフトシシャモの卵、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、しょうゆ/調味料(アミノ酸)、着色料(黄4、赤40)、(一部に小麦・大豆を含む)
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