業務スーパーにある『ソルロンタン』。韓国の代表的なスープ料理のレトルトパウチ品ですね。業スー品のなかではちょっとお高めながら、上品感が際立った一品です。
牛を骨髄まで煮出した白濁スープから繊細な旨みが広がります。やや淡白でクセのない味わいなので、韓国グルメ初心者でも試しやすい商品ですよ。
『ソルロンタン』の価格・内容量は？
『ソルロンタン』は644円（税込、税抜597円）で販売中。内容量は500g。「韓グルメ旅」と銘打った商品で、原産国は韓国、輸入・販売は大象ジャパン。韓国の食品メーカー・大象（デサン）が製造する商品のようです。
ソルロンタンのレトルト品、一般スーパーだとほとんど取り扱いがないジャンルですね。コストコで同じメーカーの『ソルロンタン 2袋入』を見かけるぐらいでしょうか。
レンジでも鍋でも調理できる
袋のまま熱湯で5～6分ほど温めるか、開封して鍋に移してから4～5分煮込みましょう。耐熱容器に注いでラップをかけてから電子レンジ（500W）で6分20秒ほど温めてもOKです。
すっきりした旨みスープで味変もしやすい
比較的あっさりめに仕上げられたソルロンタンです。味付けは食塩で軽く調えた程度。いたってシンプルであるぶん、牛骨をじっくり煮出した繊細な味わいが楽しめるバランスです。
逆に言えば、お店で食べるソルロンタンに比べて個性に欠ける印象はあるかも。物足りない場合はキムチや韓国のりをトッピングしたり、ご飯を入れてボリュームアップするのがおすすめです。
細切りの牛肉が絡まり合って入っています。ダシを出すためのものなので、旨みはあまり残っていません。これ以外に具材は入っておらず、やや満足感に欠けるポイントですね。
クオリティは十分だけどアレンジ前提で
滋養感がある優しいコクとまろやかな輪郭。じんわり体が温まる感じのおいしさです。業スーに並ぶ商品のなかではやや割高な印象があるものの、価格に見合ったクオリティといえます。
やはり具材の少なさは寂しいので、アレンジを加える前提でどうぞ。ご飯や素麺を加えるだけで、満足感も食べ応えも一気に向上しますよ。
カロリーは？
『ソルロンタン』は1袋あたり66kcal（脂質 2.0g、食塩相当量 3.0g）。かなりカロリー控えめ。安心していただける一杯となっています。
商品の詳細情報
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| カロリー | 1袋あたり66kcal（たんぱく質 11.5g、脂質 2.0g、炭水化物 0.5g、食塩相当量 3.0g） |
| 原産国 | 大韓民国 |
| 輸入者 | 大象ジャパン |
| 原材料 | 牛肉、牛骨濃縮液（牛骨抽出液、食塩、牛脂）、牛肉濃縮液、牛肉だし、野菜エキス、食塩／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、カラメル色素、pH調整剤、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む） |
