業務スーパーで販売されている『ビビン麺』をご存じでしょうか。
さっと茹でてタレを絡めるだけで作れる、インスタントの韓国風ビビン麺です。具材は無いけど格安で、辛すぎない甘辛タイプ。麺の風味がイマイチなので、安さを重視するのであればギリギリ買ってもいいかな……ぐらいの一品ですね。
目次
業務スーパー｜ビビン麺｜127円
業務スーパーにて127円（税込、税抜118円）で販売中です。生麺が140g、別添のスープが30gで、内容総量は170g。カロリーは453kcal（炭水化物 97.0g）。同じく業スーに並んでいる農心『ふるる冷麺 ビビン冷麺』（159g・127円）とは同価格。手頃と言ってよい価格ですね。カロリーは453kcal。神戸物産が韓国から輸入・販売しているプライベートブランド商品になります。
調理方法は？
沸騰したお湯で麺を約1分茹で、ザルに上げて水で締めたら、別添スープと絡めてお好みの具材と器に盛るだけ。
どんな味？
コシのあるシコシコ食感は好印象ですけど、シリーズ品の『冷麺』（170g・127円）と同じく、かなり風味にクセがある麺です。開封時から漂うゴムのような匂いで、せっかくのマイルドな甘辛系スープも味が崩れがち。コチュジャンベースにりんご酢の爽やかさを加えた味付け自体は悪くないのに……。茹でる前に麺を軽く水洗いすれば多少マシになりますけど、そこまでしてチョイスするほどのクオリティではありませんね。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 短時間で茹でられる生麺にスープが付属した、インスタントのビビン麺
- 優しい後味の甘辛だれは爽やかだけど、麺の風味がイマイチで全体のバランスが悪い
- キムチなどの口直しを添えれば食べられなくもないけど、基本的には避けたほうが無難
- 少しボリュームが勝る以外は、『ふるる冷麺 ビビン冷麺』（159g・127円）に軍配が上がるクオリティ
商品の評価と詳細情報
ビビン麺
| 内容量 | 180g（めん140g） |
| カロリー | 453kcal |
| 原産国 | 韓国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | めん（小麦粉、小麦でん粉、食塩、そば粉）、果糖、砂糖、水あめ、しょうゆ、コチュジャン、食塩、調味粉末、唐辛子粉末、りんご酢、濃縮りんご果汁、香味油、ごま油、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、かんすい、酒精、炭酸Ca、酸味料、パプリカ色素、pH調整剤、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・そば・大豆・りんご・ごまを含む） |
