業務スーパーで販売されている『しそかつおにんにく』をご存じでしょうか。
赤紫蘇（あかじそ）に漬けたにんにくがたっぷり750g入り。かつお節の香りが埋もれるぐらいに酸味が強烈で、わりと好みを選ぶ味付け。おつまみやちょい足し一品に便利ですけど、使い切るのが大変な一品ですね。
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業務スーパー｜しそかつおにんにく｜645円
業務スーパーにて645円（税込、税抜598円）で販売中です。内容量は750gで、カロリーは100gあたり109kcal（炭水化物 20.8g、食塩相当量 3.9g）。コスパ（単価）は100gあたり86円の計算。使い切りボリュームの『紫蘇かつおにんにく』（120g・84円）もラインナップされており、いずれもグラム単価では格安の部類ですね。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品になります。
紫蘇に漬けることでにんにく特有の臭みを消した一品。全体的には爽やかな風味ですけど、酸味をやけに強烈に感じる味付けです。紫蘇由来なのか、酸味料由来なのか、お酢でも使ったようなキュッとくる酸っぱさで、かつお節の優しい香りはほとんど埋もれたバランス。着色料が使用された派手なピンクのビジュアルも相まって、好みを選ぶと言わざるを得ません。
使い方としてはそのままご飯のお供にしたり、刻んでまぜご飯にアレンジしたり、サラダに和えたりといったところ。調味液を切って刻めば、程よい酸味に落ち着いて食べやすくなる印象です。
賞味期限は長めですけど、一般家庭で使い切るのは難しそう。コスパ的に大差はないので、あえての理由がなければ『紫蘇かつおにんにく』（120g・84円）をチョイスするのが無難でしょう。
特徴をまとめると以下のようになります。
- かつお節と赤紫蘇でにんにくを漬け込んだ大ボリューム食材
- 臭みのない爽やかな風味だけど、妙に酸味が強烈でバランスの悪い味付け
- おつまみや小鉢に使えなくはないけど、使い切る前に飽きが来やすい印象
- 見た目、味付け、使い切りやすさ、どれをとっても『紫蘇かつおにんにく』（120g・84円）のほうが優秀
商品の評価と詳細情報
しそかつおにんにく
| 内容量 | 750g |
| カロリー | 100gあたり109kcal |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | にんにく、漬け原材料（ぶどう糖果糖液糖、食塩、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、しそ、かつお削りぶし）／調味料（アミノ酸）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア）、着色料（赤106） |
