業務スーパーにある大ボリューム冷凍魚介のひとつ、『徳用ロールイカ』は試したことありますか？ いかにも業務用という趣がありますけど、意外と活用しやすい食材です。
アメリカオオアカイカを細長いロール状に加工したもので、肉厚な身のプリッとした柔らか食感が魅力的。あっさりした風味と相まって、レシピや味付けを選ばず消費できますよ。
目次
『徳用ロールイカ』の価格・内容量は？
業務スーパーでは753円（税込、税抜698円）で販売中です。冷凍ロールイカが7本入って、内容量は1kg。カロリーは100gあたり89kcal（たんぱく質 17.9g、炭水化物 0.0g）。原産国は中国、輸入・販売は松岡。
最近の価格は？
『徳用ロールイカ』の値動きをまとめてみました。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2021年04月 | 753円（約75円/100g） | 1kg |
| 2024年10月 | 842円（約84円/100g） | 1kg |
一般スーパーではほとんど見かけないロールイカ。『するめいか短冊』など、食べ切りタイプの冷凍イカが並ぶ業スー品の中では、比較的高コスパと言える大ボリューム品です。
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使い方は？
冷蔵庫に2～3時間置いて自然解凍したのち、好みの大きさにカットして加熱調理すればOKです。解凍時に大量のドリップが出ますけど、素材の旨味は問題なし。比較的淡白ながらクセがなく、軽い味付けの野菜炒めでもメインを張れるクオリティですね。
肉厚プリプリ食感が楽しい
切れ目を入れても加熱時に身が反りやすいのがネック。気になる場合は小さめにカットするのが無難です。どの切り方でもプリッと肉厚な柔らか食感は十分楽しめます。キムチ炒めにしたり、磯辺揚げにしても美味ですよ。
大ボリュームなのもあって買いづらいビジュアルですけど、使い勝手は良好。1本ずつ解凍すれば、一般家庭でも無理なく使い切れる魚介食材ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- アメリカオオアカイカをロール状に加工した、大ボリュームの冷凍魚介食材
- とにかく肉厚のもっちりした食感で、弾力は弱いけど柔らかくて食べやすい
- 加熱してもそこまで縮まず、幅広いレシピでメイン食材に使えるクオリティ
- 旨味を重視するなら『するめいか つぼ抜き』もおすすめ
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商品の評価と詳細情報
徳用ロールイカ
| 内容量 | 1kg |
| カロリー | 100gあたり89kcal（たんぱく質 17.9g、脂質 1.4g、炭水化物 0.0g、食塩相当量 0.5g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 松岡 |
| 原材料 | アメリカオオアカイカ、食塩／pH調整剤 |
